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    在家里如何儲存白酒?家庭條件下長期儲存白酒

    2015-12-04 08:56  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    一般酒廠儲存白酒會有專業(yè)的容器,適宜的環(huán)境,合適的位置,但是倘若是在家中儲存白酒,還想要長期儲存,恐怕真得學(xué)習(xí)一下了!

    需要準(zhǔn)備這些工具

    深窖、保鮮膜或塑料袋、蠟或泥;

    專業(yè)存放白酒的方法:用壇子存放。放入深窖儲藏。

    用壇子裝好密封后,選擇深窖儲藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境,最有利于白酒的自然老熟。

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    酒的封口很重要

    對瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理,因?yàn)橐话阗I的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的,所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊,如果感覺還是不嚴(yán)實(shí),不怕麻煩的話,就直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟干透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子,但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形,容易封閉不緊,在這里要注意了。

    最好有酒窖或是埋在地下

    如果家里有酒窖,這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了,如果沒有,可以把瓶裝酒放在壇子里,埋在地下盡量深一些的地方,因?yàn)樵缴畈拍鼙WC溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓,建議存入地下室,那里沒有陽光直射,相對溫度與濕度也是恒定的,還要經(jīng)常通風(fēng),但是這種地方溫度還是不能一直恒定,所以不建議長期保存。

    另外就是儲存時(shí)間,醬香型白酒最容易儲藏,可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長一些,而另外一些香型如米香型等,不宜儲存太長時(shí)間,建議不要超過三年。

      關(guān)鍵詞:白酒 儲存 家里  來源:中國酒志網(wǎng)  佚名
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