佳釀網配圖
法國美食以選材精細、制作考究而聞名于世。巴黎的頂級餐廳，是富豪名流的流連場所，而普通巴黎人更喜歡無拘無束的露天咖啡館、街邊地道的小餐館，也更熱愛牛角面包和黑咖啡，也許這些更能代表巴黎的美食性格吧。下面佳釀網小編帶領大家領略4種法國餐廳的美食美酒。
有人做過關于巴黎人飲食習慣的調查，發現他們在下午2點之前攝入的熱量占一天總量的60%，而晚餐往往是很隨意簡單的，因此大部分的巴黎人不會在晚間過量進食。而且他們在進餐時會營造出輕松愉悅的氣氛，并對食物多進行贊美，甚至在吃每一口食物的間隙，都要停頓無數次。
在法國也特別講究餐桌禮儀，尤其是在高級餐廳，有時還能感受到一種隆重的儀式感。大部分餐館在11點至15點和19點至23點兩個時段營業。但在一些小食品店、三明治店里隨時都能買食物，而火車站附近的餐館則會開到凌晨。
餐館用餐，一般會先送上一籃免費的面包。千萬不要小看這些面包，一些胃口不大的人靠這些面包填飽肚子了。法國的餐廳一般也分為以下幾種：
正式的餐廳(Restaurant)：
就是人們常說所謂吃法國大餐的地方，價格比較貴，菜也都是按照正式規格來上，比如頭盤、正餐、餐后等。規矩也比較多。
家常菜小館(Bistrot)：
提供傳統的家常菜的地方，價格比較便宜，也是法國人愛去的地方。比如巴黎著名的沙拉店，他們會把沙拉裝在盆里面，一人一盆也就吃飽了，而價格也才十幾歐。
自助餐廳(Cafeteria)：
相對中國，法國的自助餐廳其實不多，畢竟西餐也不太好做成自助的形式。相對來說，中國人區會有一些這種餐廳。
咖啡館(Cafe)、下午茶館(Salon)、小酒館(Bistrot au Vin)、啤酒屋(Brasserie)：
除了提供酒、咖啡以及飲料外，也供應一些簡單的菜肴。這里的菜肴更偏重美式快餐，三明治、漢堡、薯條之類的，巴黎人更喜歡把這種地方當作工作餐場所。
快餐：
巴黎有很多快餐店，麥當勞、肯德基，還有他們自己的品牌Quick。這些都是年輕人愛去的地方，和中國一樣，這些快餐店也都人滿為患。
