10年前和10年后飲葡萄酒的樣子

佳釀網(wǎng)配圖

10年前飲酒的樣子或許大家還能想起點(diǎn)點(diǎn)滴滴，10年后飲酒的樣子又會(huì)是怎樣的呢?雖然下面的對(duì)比只是一個(gè)預(yù)測(cè)，但也是一個(gè)令人振奮的設(shè)想啊!每個(gè)致力于葡萄酒行業(yè)的人都應(yīng)該相信這個(gè)預(yù)測(cè)會(huì)變成事實(shí)。趕緊和佳釀網(wǎng)小編一起來(lái)展望10后飲酒的樣子吧!

1.十年前，喝葡萄酒是為了買(mǎi)醉。今天，喝葡萄酒是為了曬，喝之前統(tǒng)一拍照發(fā)朋友圈，惹來(lái)一堆口水。十年后，喝葡萄酒僅僅是一種習(xí)慣，不再需要特殊理由，吃個(gè)小飯，喝個(gè)小酒，如此自然，一氣呵成。

2.十年前，只喝干紅葡萄酒。今天，依舊以干紅葡萄酒為主體。十年后，干紅、干白、桃紅、半甜、甜型和起泡酒將被喝個(gè)遍。

3.十年前，喝葡萄酒用啤酒杯。今天，喝葡萄酒用高腳杯。十年后，知道喝不同的葡萄酒用不同的酒杯。

4.十年前，不管是什么葡萄酒，一開(kāi)瓶就開(kāi)喝，哪有醒酒一說(shuō)。今天，不管什么葡萄酒都要拿個(gè)醒酒器過(guò)一過(guò)。十年后，終于明白該醒的就醒，不需要醒的就直接開(kāi)喝就得了。

5.十年前，喝葡萄酒是開(kāi)瓶后就加雪碧和可樂(lè)。今天，兌雪碧和可樂(lè)的屌絲已經(jīng)被專(zhuān)家打擊得不見(jiàn)蹤影了，但對(duì)干紅葡萄酒的干澀之味敢喝而不敢言。十年后，大家都能接受葡萄酒本身的味道，并開(kāi)始尋找自己喜歡的風(fēng)味。

6.十年前，大家比誰(shuí)最能喝，雖歡快但醉氣熏天。現(xiàn)在，大家比誰(shuí)最能品，卻清醒到?jīng)]朋友。十年后，大家比誰(shuí)最能達(dá)到微醺狀態(tài)，不多不少，似醉非醉，似醒非醒，剛剛好。

7.十年前，看到泡泡就叫“香檳”。今天，終于明白有泡泡也并不一定是“香檳”。十年后，發(fā)現(xiàn)世界上除了香檳外，還有不少值得一試的泡泡酒。

8.十年前，最貴的就是最好的，唯價(jià)格馬首是瞻。今天，帕克評(píng)分最高的就是最好的，帕克才是偶像。十年后，消費(fèi)者信心滿(mǎn)滿(mǎn)拍拍胸膛說(shuō)：“我覺(jué)得這款葡萄酒就是最好的!”

9.十年前，沒(méi)人知道如何學(xué)習(xí)葡萄酒。今天，大家一窩蜂地學(xué)習(xí)英國(guó)葡萄酒與烈酒認(rèn)證課程。十年后，具有中國(guó)特色的葡萄酒品鑒將成為學(xué)習(xí)主流。

10.十年前，對(duì)于葡萄酒銷(xiāo)售人員來(lái)說(shuō)，得官員和富豪者得天下。今天，得小資者得天下。十年后，得屌絲者得天下。

11.十年前，沒(méi)有餐酒搭配的概念。今天，餐酒搭配還局限于西餐。十年后，我巍巍中華大地各大菜系將成為葡萄酒配餐的主體。芝士、奶酪和牛排雖然也可以配酒，但粵菜、湘菜和魯菜等中國(guó)菜才是真正的潮流。

12.十年前，葡萄酒性?xún)r(jià)比低到離譜。今天，消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)心性?xún)r(jià)比問(wèn)題。十年后，還拿幾十塊錢(qián)的葡萄酒賣(mài)幾百甚至上千的門(mén)店，就等著關(guān)門(mén)大吉吧!

13.十年前，賣(mài)酒的和買(mǎi)酒的都不懂葡萄酒。今天，賣(mài)酒的比買(mǎi)酒的稍微懂點(diǎn)。十年后，大家都懂，你忽悠給誰(shuí)看?

14.十年前，不知道品酒會(huì)為何物。今天，不管是價(jià)值幾百塊還是價(jià)值幾萬(wàn)的葡萄酒品鑒會(huì)，統(tǒng)統(tǒng)都要在五星級(jí)酒店舉行。十年后，品酒會(huì)不再是星級(jí)酒店的專(zhuān)屬，幾個(gè)愛(ài)好者湊一桌，一場(chǎng)品鑒會(huì)就開(kāi)始了。

15.十年前，買(mǎi)瓶葡萄酒一定要看保質(zhì)期。今天，有人還會(huì)問(wèn)“一瓶1998年的葡萄酒，保質(zhì)期是10年，還能喝嗎?”十年后，終于明白了葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)，只有適飲期一談。

16.十年前，品酒師和侍酒師被低估為服務(wù)員。今天，品酒師和侍酒師被尊為“高大上”。十年后，品酒師和侍酒師將回歸本位，致力于為消費(fèi)者挑選出最合適的葡萄酒。

17.十年前，名酒市場(chǎng)一片歡天喜地。今天，名酒市場(chǎng)一片昏天黑地。十年后，名酒市場(chǎng)將恢復(fù)理性。

18.十年前，張?jiān)：烷L(zhǎng)城等國(guó)產(chǎn)葡萄酒獨(dú)甲天下。今天，拉菲和羅曼尼?康帝等進(jìn)口葡萄酒成為時(shí)尚與潮流。十年后，國(guó)產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒相互補(bǔ)充，各具特色。

19.十年前，假酒橫行霸市。今天，假酒問(wèn)題依舊不容小覷。十年后，如果你還賣(mài)假酒，就等著被砸吧!

20.十年前，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)寥寥無(wú)幾。今天，中國(guó)成為世界上最大的紅葡萄酒消費(fèi)國(guó)。十年后，中國(guó)毫無(wú)疑問(wèn)將成為全球最大的葡萄酒市場(chǎng)。讓我們?yōu)榇烁杀?