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一文了解西班牙DO產區

2017-11-17 16:16  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

西班牙是傳統的舊世界國家之一,目前以高性價比的形象流行于國際舞臺。該國氣候炎熱,一般采用傳統的釀酒工藝,葡萄酒酒精度較高,果味濃郁突出。當然,這些葡萄酒都往往來自不同產區,風格也相異較遠。以下這張產區地圖能讓你對西班牙的DO產區一目了然。

西班牙的優秀產區太多,所以,下文就簡要介紹其中幾個具有代表性的葡萄酒產區。

1、普里奧拉托(Priorat)

該產區為DO產區的升級版——DOCA產區,以生產歌海娜(Grenache)紅葡萄酒聞名,擁有高海拔陡峭的梯田葡萄園,還有紅黑相間的帶狀石英巖和板巖這樣的獨特風土。此產區葡萄酒顏色深黑,酒體豐滿,單寧緊澀,擁有礦石香氣,耐久存。

2、瓦倫西亞(Valencia)

這是西班牙的傳統產區,但主要生產大量類型各異的普通餐酒。

3、拉曼恰(La Mancha)

該產區為大陸性氣候,位于伊比利亞高原之上。此地生產數量較多的普通品質的阿依侖(Airen)白葡萄酒和丹魄(Tempranillo)為主要品種的紅葡萄酒。

4、盧埃達(Rueda)

該產區主要出產弗德喬(Verdejo)為主要葡萄品種釀造的白葡萄酒以及丹魄為主的紅葡萄酒。此外,著名的瑞格爾侯爵酒莊(Marques de Riscal)就位于此產區。

5、杜羅河(Douro)

該產區以出產丹魄紅葡萄酒為主。貝加西西利亞酒莊、平古斯酒莊(Dominio de Pingus)和費南德茲酒莊(Bodegas Alejandro Fernandez)等名莊就在這里生產紅葡萄酒。

6、里奧哈(Rioja)

這是西班牙于1991年承認的首個DOCA產區。19世紀中期,此地區受波爾多釀酒師影響。雖然西班牙的新興產區在不斷涌現,但由于里奧哈酒品的品質優異且價格合理,所以,仍然是西班牙最具代表性的產區。目前,此產區所產葡萄酒價格較低,有市場優勢。

    關鍵詞:酒生活 西班牙 葡萄酒  來源:紅酒世界網  佚名
    (責任編輯:程亞利)
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