莊子的典籍幾乎沒有莊子飲酒的記載，這位偉大的思想家、哲學(xué)家難道真的滴酒不沾?非也，雖沒有記載，但論述不在少數(shù)，如莊子所說的“飲酒以樂，不選其具”，更是深刻闡述了喝酒的目的性。

忠貞以攻為主，飲酒以樂為主

其實(shí)這個(gè)觀點(diǎn)還頗有點(diǎn)如今90后的風(fēng)格，怎樣都無所謂，應(yīng)當(dāng)保持自己天賦純真的本性，不為世俗所拘束，飲酒就是為了快樂!

以孔子為代表的儒家認(rèn)為飲酒目的在于禮儀需要，《禮記·禮運(yùn)》曰：“禮之初，始于飲食”。莊子則另有高論，《莊子?漁父》云：“忠貞以攻為主，飲酒以樂為主”，甚至“飲酒以樂，不選其具”。

飲酒“三部曲”

《莊子葉公子高問使齊》將飲酒比處事，并談到飲酒者的“三部曲”：“以禮飲酒者，始乎治，常卒乎亂，泰至則多奇樂。”意思是說，嚴(yán)格遵循禮儀飲酒的人，開始時(shí)規(guī)規(guī)矩矩，到后來常常就一片混亂，大失禮儀;酒喝到過量時(shí)則忘記一切凡事，放縱無度。可以推想，莊子對(duì)于這種飲宴場面已經(jīng)司空見慣。飲酒之后，人們忘記了彼此的隔閡和矛盾，表達(dá)真實(shí)的情感，這正是酒的神力所在，也是酒得以長盛不衰的秘訣。

莊子云：“且夫乘物以游心，讬不得已以養(yǎng)中，至矣。”人只有遵循自然的規(guī)律和法則，才能實(shí)現(xiàn)精神的逍遙和自由。

醉者神全

《莊子達(dá)生》談飲酒的妙用，提出了“醉者神全”的觀點(diǎn)。莊子云：“夫醉者墜車，雖疾不死”。人們在醉酒之后，他的精神無限集中，生死榮辱所有世俗的繁累都不能進(jìn)入精神之中，即使遇到危險(xiǎn)也不會(huì)懼怕。即使從車子上摔下去，也會(huì)毫發(fā)未損。

醉酒后精神越發(fā)高漲，思路更加狂放，更為接近精神的真實(shí)狀態(tài)，以至于“死生驚懼不入乎其胸中”。并由此得出結(jié)論：“彼得全于酒，而況得全于天乎”?(《莊子·達(dá)生》)飲酒能夠讓人超脫凡俗，實(shí)現(xiàn)精神的保全凝聚。從這個(gè)角度來說，莊周夢蝶很可能就是酒后莊子精神逍遙的產(chǎn)物。

莊子之酒道

后世文人競相仿效法莊子的酒道，以飲酒實(shí)現(xiàn)個(gè)人精神與創(chuàng)作的升華。有道是“十詩九言酒，無酒不成詩”。蘇軾有感于心，亦云：“惟有醉時(shí)真，空洞了無疑。墜車終無傷，莊叟不吾欺。”辛棄疾則有“醉時(shí)拈筆越精神”的警句，無不體現(xiàn)出“醉者神全”的精神。

莊子在《莊子?雜篇?寓言重言卮言》中提出的“三言”歷來為人津津樂道。“卮”是古時(shí)的飲酒器，形制酷似酒杯。“卮言”，不就是酒后之言嗎?無論是“重言”、“寓言”還是“卮言”，莊子都是從“無己”、“無功”、“無名”的精神狀態(tài)中表述的，這是酒后思維噴張的必然現(xiàn)象。“卮言”實(shí)在是酒后自我精神的自由流露，即酒后隨著主觀意識(shí)而毫無節(jié)制、發(fā)自自然的思想言論，“因以曼衍，所以窮年”。

故后人常用卮言，作為對(duì)自己著作與文章的謙詞。“卮言”乃飲酒后個(gè)人思想最為本真的流露與釋放，這才是語言應(yīng)該有的表達(dá)。所以莊子認(rèn)為酒后的話才是本真的，才符合自然之道，才可以統(tǒng)領(lǐng)其它言論。

與莊子飲酒之道不謀而合的還有歐陽修的“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。山水之樂，得之心而寓之酒也。”而這個(gè)說法與以孔子為代表的酒禮習(xí)俗相比較又是一種新的酒文化觀念。縱觀整個(gè)中國的酒文化之路，都不能不提莊子的飲酒之道。