如何計算自己的喝酒量是否合適呢?無論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為準。
《中國居民膳食指南(2016)》中指出，男性每天攝入的酒精量不超過25克，女性每天攝入的酒精量不超過15克。
酒精攝入量計算公式：飲酒量× 酒精濃度× 0.8 = 酒精攝入量
例如，市面上常見的原麥汁為11度的啤酒，其酒精含量為3.7度。據此算來，啤酒的一天飲用量不要超過玻璃瓶的一瓶。
白酒的度數最高，一般可分為低度、中度和高度酒。低度酒不能超過2兩，中度酒不能超過1兩，而烈性高度酒最好不要超過25毫升，一旦超過這個飲用量，就會對胃、肝臟等器官造成影響，加大其負擔。
葡萄酒度數相對較低。低度葡萄酒應控制在5兩以內，高度的則不要超過3兩，否則會傷害肝臟。
這樣喝酒，把傷害降到最低
話雖如此，可一到宴席上，一二兩總是難以過關，半斤八兩甚至一斤也是常事。既然超過了安全飲用量，那如何做才能最大限度降低酒精對肝臟和神經系統的刺激呢?
選擇低度酒
通常，在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol(代表酒精度為40%)左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。
白酒和黃酒溫著喝傷害小
在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機化合物會隨著溫度升高而揮發掉，同時乙醇也會揮發一些，使酒的濃度稍有降低，從而減輕對肝臟的傷害。
飲用過程中多喝水
在喝酒前，很多人會吃解酒藥，對此，醫生表示，解酒藥只能緩解酒后不適，并不能減少對肝臟的損傷。在喝酒間隙，不妨多喝白開水，或點杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負擔。
喝酒前墊個底
喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、咸魚等，它會與酒精發生反應，更傷肝臟。
小口喝不易醉
喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。
點盤涼拌菜
在喝酒間隙，不妨點個有蘿卜的涼拌菜。蘿卜能解毒，可減少對肝的損傷。
餐后水果首選西瓜
在餐后上果盤時，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要盡量多吃，可幫助酒精排出。
醉酒喝杯蜂蜜水
倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點白開水或醋水，然后用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能減少對身體的損傷。
