對于不少消費者來說,“波爾多”就是高檔葡萄酒的代名詞。其實,法國波爾多地區出產的酒品未必都是高端葡萄酒,也不是都像拉菲那樣貴。一款普通的波爾多AOC葡萄酒的單瓶價格就在100-200元之間。
一提起波爾多(Bordeaux),也許你會馬上聯想到“拉菲”(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)、“木桐”(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France)等高端葡萄酒。因此,當有人賣給你一瓶波爾多葡萄酒時,你就會默認這是一款“高大上”的酒。接著,你就拿著波爾多酒送給領導或長輩了。領導或長輩欣喜地接到禮物后,儀式性地問一句,“太破費了,這得花多少錢啊?”最后,你還特謙虛地回答,“這是波爾多葡萄酒,和拉菲是同一個地方產的,才花了1千塊,不貴。”
每當看到這種情況,小編內心都會有些震顫。其實,在中國市場上,一瓶波爾多AOC級別的葡萄酒一般都在100-200元之間。
一、波爾多酒其實不貴,300元可以買1-2瓶
以大盧梭城堡干紅葡萄酒(Chateau Grand Rousseau, Bordeaux, France)為例,紅酒世界網給出的單瓶合理價格在125-135元之間;再以著名的羅斯柴爾德男爵木桐嘉棣干紅葡萄酒(Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Rouge, Bordeaux, France)為例,此酒的單瓶合理價格在180-200元之間。也就是說,對于大多數波爾多AOC級別的葡萄酒來說,300元基本可以買到1-2瓶。
二、波爾多出產的葡萄酒等級不同,價格也不同
以下這張葡萄酒等級圖在網上流傳甚廣,它說明的是波爾多地區出產的葡萄酒都有各自不同的等級,而不同等級的葡萄酒都有不同的價格。本文描述的“波爾多酒”就是指“波爾多AOC”,而更為人們所熟知的拉菲則屬于1855列級名莊中的一級酒莊。所以,如果你再認為波爾多酒就是拉菲,或者與拉菲相差不多,那你可就要吃大虧了。
當然,對于以上這張圖顯示的信息,讀者還要注意以下內容。
1. 2009年時,法國的“AOC”(原產地命名控制制度)變成了“AOP”(原產地命名保護制度),致使VDP變成了IGP(Indication Geographique Protegee),VDT也變成了VDF(Vin de France),屬于無IG葡萄酒,即酒標上沒有產區提示的葡萄酒(Vin sans Indication Geographique)。
2. 在波爾多,其他法定次產區里也基本都有各自的分級制度,如格拉夫分級制度(1953 Classification of Graves)和圣埃美隆分級制度(1955 Classification of St.Emillon)等。
3. 超級波爾多(Bordeaux Superieur)是指葡萄酒的酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)。因此,“Superieur”并不是指葡萄酒的品質更加出色,而是指酒精度略微偏高。與其說超級波爾多是一種級別,不如說它是一個種類。
4. 同一款酒可以既是1855列級莊酒,也可以是酒村酒,如上文提到的拉菲。以此類推,同一款酒既可以是中級莊酒(現在也有叫士族名莊),也可以是小產區AOC酒,如帕洛美城堡干紅葡萄酒(Chateau Paloumey, Haut-Medoc, France)。