論葡萄酒存在的意義

一提“存在”，就決定不再往下延伸了(學(xué)好了外語(yǔ)，才能更好地理解人家的思想)。不過(guò)，把標(biāo)題中的問題轉(zhuǎn)換成“人們?yōu)槭裁葱枰�葡萄�?”這個(gè)問題就好回答了。

1. 葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

從上圖中我們可以看出，葡萄酒中幾乎只含有人們每日所需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素以及各種礦物質(zhì)。由于葡萄酒不含有其他酒類中常見的脂肪、膽固醇和食用纖維等物質(zhì)，因此即使每日飲用葡萄酒，也不會(huì)使消費(fèi)者變胖或膽固醇變高。

2. 葡萄酒的藥用價(jià)值

在古埃及時(shí)期，葡萄酒就被用作藥引——它使芫荽、鼠尾草和松樹樹脂等的有效成分溶解于酒精，進(jìn)而承擔(dān)了止痛藥和防腐劑的角色。你可能也聽說(shuō)過(guò)法國(guó)悖論：盡管傳統(tǒng)的法國(guó)飲食充滿了肉、奶酪、奶油和黃油，但法國(guó)人卻有相對(duì)較低的心臟病發(fā)病率，而這一切的原因則是因?yàn)樗麄兂Ｄ觑嬘煤�有豐富白藜蘆醇成分的葡萄酒。1991年，這種說(shuō)法在美國(guó)電視節(jié)目上出現(xiàn)之后，使得紅葡萄酒銷量大漲，每天喝紅酒變得像每天慢跑一樣深入人心。

3. 葡萄酒的品嘗價(jià)值

多數(shù)葡萄酒不但本身具有豐富的內(nèi)涵和美好的風(fēng)味，還可以在佐餐的過(guò)程中令消費(fèi)者感到愉悅歡快。紅酒配牛排，海鮮配干白，餐酒互增魅力的例子數(shù)不勝數(shù)。

4. 葡萄酒投資價(jià)值

葡萄酒的投資價(jià)值因產(chǎn)品屬性而略顯復(fù)雜，不過(guò)我們可以將其與黃金進(jìn)行對(duì)比。就投資回報(bào)與投資潛力來(lái)說(shuō)，葡萄酒當(dāng)然比黃金更值得投資。但就投資受眾程度和投資謹(jǐn)慎度來(lái)說(shuō)，就很難這樣說(shuō)了。黃金市場(chǎng)很明顯要比精品葡萄酒市場(chǎng)有更好的流通性，但黃金投資往往需要投入大量的初期資本。對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)，最重要的當(dāng)然還是回報(bào)。人們?cè)谶M(jìn)行全盤的投資計(jì)劃時(shí)，可以謹(jǐn)慎考慮股票、房地產(chǎn)等方面的投資，在此基礎(chǔ)上，可再分出一定比例投資奢侈酒品，以將精品葡萄酒變成液體黃金。