經常有朋友感覺到紅酒、白酒、啤酒等混著喝，特別容易醉，但是至今好像還沒有人對這個現象給大家科學方面的解釋，那么我就來結合一些研究成果，來說一說這個問題。《清異錄》有說:“酒不可雜飲。飲之，雖善酒者亦醉，乃飲家所深忌。”白酒是蒸餾酒，酒精度數達近 50 度;而紅酒和啤酒，酒精度低，這三種酒的成分不一樣。如果這幾種酒混著喝，確實會導致醉的快。
根據《中國中醫藥咨訊》中刊登的研究結果，某醫院在臨床工作中，對53例酒精中毒患者的回顧性臨床分析，探討飲用啤酒、白酒、紅酒與混酒后發生酒精中毒對人體的傷害、總結治療方法和提出預防措施，分析得出如下結論：
飲酒量、酒精量、中毒時間統計表
原因分析：(1)啤酒中含有組胺，當啤酒被攝人胃及小腸后，啤酒中的組胺擴張胃壁及小腸壁上的毛細血管，從而加速酒精的吸收，使血中乙醇濃度迅速增加;(2)啤酒中含有綠原酸，綠原酸具有神經興奮作用，可促進胃液及膽汁分泌，加強胃腸蠕動，促進乙醇的吸收;(3)啤酒中的二氧化碳，可刺激胃壁，促進胃酸分泌和膽汁分泌，都會加快乙醇吸收。
而白酒、紅酒和啤酒混喝，情節輕者會導致宿醉，稍微嚴重的會致使嘔吐。白酒、紅酒和啤酒混喝容易讓人不知不覺增加飲用量。此外，各種酒的酒精含量不同，一會兒喝啤酒，一會兒喝白酒，一會兒喝紅酒，身體對這樣的不斷變化難以適應。更重要的是，各種酒的組成成分不盡相同，混喝飲用更容易導致惡心，嘔吐，急性酒精中毒等現象的出現。
適量飲酒有益健康，但是過量飲酒和混合飲酒，這個對身體健康是有害處的，大家應該正確飲酒科學飲酒。
