如何挑選一款稱心的葡萄酒？(2)

第二步：確定預(yù)算

低價(jià)優(yōu)質(zhì)酒這種組合是從來(lái)都不會(huì)出現(xiàn)的，品質(zhì)好一些的酒在價(jià)格上都相對(duì)會(huì)昂貴一些。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，要想買一瓶不錯(cuò)的白葡萄酒，那么價(jià)格至少在170元以上，而一瓶好的紅葡萄酒往往要花費(fèi)220元或更多。

第三步：是否與食物搭配?

如果你買酒只是為了單獨(dú)喝一喝，那么就選擇白葡萄酒、單寧較少且果味十足的紅葡萄酒或者起泡酒;但如果你是想要將葡萄酒與食物搭配，那么需要遵循以下的原則：

1. 風(fēng)味復(fù)雜的酒配風(fēng)味復(fù)雜的食物，簡(jiǎn)單的酒搭配簡(jiǎn)單的食物

2. 甜酒配甜點(diǎn)

3. 酒體飽滿厚重的葡萄酒配同等重量的食物

4. 當(dāng)?shù)鼐婆洚?dāng)?shù)仫L(fēng)格菜肴(如意大利酒配意面)

5. 如果不能確定要喝什么酒，那就遵循紅酒配紅肉，白酒配白肉的原則

第四步：確定用酒場(chǎng)合

選酒如穿衣，正確場(chǎng)合飲用正確的葡萄酒才能得到最佳的效果。你可以想一想：

1. 自己和家人喝還是聚會(huì)上喝?如果是聚會(huì)酒，那么為了顧及每個(gè)人的口味，最好選擇一款易飲且品質(zhì)高的葡萄酒。毫無(wú)疑問(wèn)的是，起泡酒一定是作為開胃酒最先飲用的。

2. 自己喝還是送禮?如果你想讓你的禮物驚艷到對(duì)方，那么記得買一款高品質(zhì)的葡萄酒。

第五步：在酒類專營(yíng)店購(gòu)買

在超市中能夠買到優(yōu)質(zhì)酒的幾率十分小，而且在無(wú)人指導(dǎo)的情況下，你需要掌握更多的葡萄酒知識(shí)才能挑選到滿意的葡萄酒。如今，線下的酒類專營(yíng)店和線上的網(wǎng)上商城都可以買酒，告訴店員或?qū)�業(yè)品酒師你的喜好、預(yù)算以及用酒的場(chǎng)合，她們會(huì)給你專業(yè)的推薦。線上買酒的渠道十分多樣，但最好選擇一些能夠提供酒瓶信息和品鑒筆記的網(wǎng)站，這樣一來(lái)也有助于自己做出判斷和選擇。

第六步：勇敢地成為一個(gè)“探險(xiǎn)家”

如果對(duì)葡萄酒非常感興趣，那么我建議你走出自己的舒適區(qū)，每個(gè)月嘗試一個(gè)新產(chǎn)區(qū)、一個(gè)新品種，或?qū)⑺鼈兇钆涫澄镲嬘茫�或單�?dú)飲用，你會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)葡萄酒的世界是如此新奇有趣。