感冒的感覺真的很爛，尤其是夏天感冒，真的爛透了。當朋友們都在沙灘上或酒吧里享受美酒美食時，你自己只能待在家里擤鼻子，還要擔心因缺席被朋友“數落”或者因錯過相聚而被“遺忘”。那么，夏天應該如何預防感冒呢?一些常見的建議是：多吃水果、蔬菜，多喝綠茶，來一點紅酒。
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紅酒和綠茶一樣都富含能夠預防感冒的黃酮類物質(flavonoid)。黃酮類物質是一種來自于水果、蔬菜、茶、葡萄酒、種子或是植物根的化合物，屬于生理活性物質，具有抗氧化的作用。簡而言之，黃酮類物質是一種有利于防止像夏季感冒這類病毒入侵人體的物質。新西蘭奧克蘭大學(The University of Auckland)有研究發現，“飲用紅酒能夠有效降低感冒咳嗽的幾率。”
有一些研究已驗證，黃酮類物質具有抗病毒、抗炎、抗氧化的作用，這類物質可以提高人體的免疫力，降低被他人傳染感冒的概率。另外，來自奧克蘭大學的營養學研究博士安德烈·布拉克慧斯(Dr. Andrea Braakhuis)表示，“去醫院看病的人大部分都是因為感冒，但是醫生開的抗生素基本上沒什么用的，人們真的可以試試富含黃酮類物質的一些食物，來作為保持健康的有效方式。”
安德烈博士建議，健康的夏季每日飲食應該包括5份蔬菜、2種水果，晚餐的蔬菜比例應該占50%以上，多喝綠茶，并且適量來點紅酒。相信這些食物，無論是聽起來還是嘗起來都要完勝那些抗生素藥丸。
