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    不懂喝酒的正確姿勢都不好意思和人聊酒!

    2017-07-14 10:50  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    都說長得好看不如姿勢擺地漂亮,若想酒喝得優(yōu)雅,自然離不開正確的持杯姿勢,今天就跟著小編一起學習優(yōu)雅喝酒。

    我們平日里接觸較多的葡萄酒、白蘭地、威士忌、白酒和啤酒,正確持杯姿勢,你真的都會嗎?

    1. 葡萄酒的正確持杯姿勢

    西方有句話是這樣說的:The way you hold your glass shows your class(持杯的方式顯示了你的階層)。合適的酒杯,正確的持杯姿勢,可以幫助我們更好地體驗美酒的美妙之處,同時更加優(yōu)雅。

    (正確的4種持杯姿勢)

    這幾種持杯方式基于 3 點需要:

    第一是品鑒需要:

    最基本的品鑒步驟就包括觀聞品三部曲,

    手持杯柄處更容易實施品鑒操作;

    第二是溫度需要:

    這樣可以避免將酒液捂熱,

    從而讓葡萄酒更長時間地處于適飲溫度下;

    第三是社交需要:

    握杯柄不會導致杯壁上留下手印

    影響雅觀。

    一般我們認為左邊男士(如上圖)的握法是正確的,而右邊女士的握法不太合乎禮儀。但如果葡萄酒本身的溫度低于適飲溫度時,我們可以通過捂熱酒杯來使葡萄酒回溫。其它情況下,一律最好不要握住杯肚。

    2. 白蘭地的正確持杯姿勢

    白蘭地的前身幾乎可以說就是葡萄酒,因此用來喝白蘭地的杯子也和葡萄酒的高腳杯非常相似。

    最常見的就是窄口杯。顧名思義,它指的是杯口較窄,杯肚寬大,且杯腳較矮的一類白蘭地杯。

    (常見4種持杯方式)

    ① 既然說白蘭地杯和葡萄酒杯有相似之處,那么用喝葡萄酒的持杯方式來喝白蘭地準不會錯;

    ② 白蘭地杯設計成矮腳,是為了方便端酒杯的同時,讓手掌的溫度能夠溫暖酒液。從而讓香氣更好地散發(fā)出來,因此像左下這種用整個手掌包住杯肚的持杯法更常見;

    其它白蘭地杯的握法,參照下圖即可:

    3. 威士忌的正確持杯姿勢

    常見的威士忌杯有:

    ① 格蘭凱恩杯

    ② 郁金香聞香杯

    ③ 平底無腳酒杯

    ④ 純凈杯

    通常,前兩者適宜專業(yè)聞香和品鑒時使用,因此可以通過握杯底來觀色或聞香;

    平底無腳酒杯常用來盛放加冰的威士忌,所以和平時喝水一樣持杯即可;而純凈杯多用于珍稀或年老威士忌的品嘗,上圖的持杯方式更方便聞香。

    4. 白酒的正確持杯姿勢

    白酒是實實在在的本土酒,因此白酒文化早就成為了我們生活的一部分。除了一些骨灰級愛好者和一些正式場合外,很少會看到有人專門配有喝白酒的杯子。就來看看專家和普通人喝白酒分別有何區(qū)別:

    5. 啤酒的正確持杯姿勢

    常見的啤酒杯也有很多,和葡萄酒一樣,對杯倒酒很重要,這樣可以充分觀察泡沫的形成,同時更好地感受啤酒的香氣。然而事實上,國人喝啤酒大多不是為了品鑒,因此也就無所謂觀聞品的說法了!

    通常,有杯柄或杯耳的可以直接握住杯柄或杯耳,沒有的直接握住杯身即可,再簡單不過了。

    更何況,我國有數(shù)之不盡的啤酒是在夜宵攤上喝掉的,還管什么持杯不持杯,有個鋼化杯喝喝已經(jīng)不錯了,換句話說不對瓶吹其實就已經(jīng)是很斯文的喝法了。

    但最后小編還是要說,只要你覺得舒服,啥姿勢都行。所謂的正確姿勢,其實更多用于品酒場合,而實際過程中應該怎么舒服怎么來。

      關(guān)鍵詞:酒生活 酒文化  來源:紅酒時代網(wǎng)  佚名
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