酒讓人迷醉，茶讓人清醒。

其實(shí)，迷醉和清醒本無(wú)區(qū)別，清醒也是迷醉，迷醉也是清醒。迷醉時(shí)能忘卻自我，只有忘卻自我，才能找到真我;清醒時(shí)能打破自我的迷障，只有打破自我的迷障，才能發(fā)現(xiàn)真我。在真我面前，清醒和迷醉殊途同歸，酒和茶也殊途同歸。

文人愛(ài)喝酒，酒喝多了便忘了自我。于是無(wú)牽無(wú)掛，無(wú)拘無(wú)束，心與自然合為一體。與自然合為一體，千山萬(wàn)水便融于你的心中，你的心便融于千山萬(wàn)水之中;其實(shí)此時(shí)，你便是千山萬(wàn)水，千山萬(wàn)水便是你。于是你激情如瀑，靈感如泉;于是你下筆如有神，涂鴉即文章。“李白斗酒詩(shī)百篇”，酒與詩(shī)，酒與詩(shī)人，結(jié)下了不解的奇緣。

和尚愛(ài)喝茶，茶喝千杯，和尚也成了佛。茶味清淡，和尚的心也清淡，其實(shí)和尚的心便是茶，茶便是和尚的心。一杯開(kāi)水沖下來(lái)，茶葉由浮而沉，由躁而靜，由緊縮而舒展。和尚由塵世來(lái)到凈土，心由浮而沉，由躁而靜，寧?kù)o致遠(yuǎn)，和尚的心終因佛光的沐浴而舒展。泡開(kāi)的茶才是茶，寧?kù)o的心就是佛。

酒與茶，詩(shī)人與和尚，兩個(gè)對(duì)立的概念，兩種相反的形象，在對(duì)世俗的抗?fàn)幣c反叛中，走到了一起，融合成一體。

酒與茶，超脫而現(xiàn)實(shí)，出世也入世。

酒使人心超脫，但酒是現(xiàn)實(shí)的;茶讓人心清涼，可茶濃縮了世俗的人情。

君不見(jiàn)卓文君迫于生計(jì)當(dāng)壚賣(mài)酒?君不見(jiàn)許多交易都在酒桌上談成?在這里，酒沒(méi)有半點(diǎn)的超脫，只有十足的現(xiàn)實(shí)。

君不見(jiàn)現(xiàn)在的茶有紅茶綠茶龍井茶云霧茶?君不知?jiǎng)堇�的和尚曾�?duì)來(lái)客說(shuō)“茶、泡茶、泡好茶”?茶的世界原本是清涼世界，但在這里，茶有了太多的利欲成分，人心有了太多的利欲成分，哪里還有什么清涼?分明全是惱人的世俗!

超脫時(shí)可以不想現(xiàn)實(shí)，現(xiàn)實(shí)時(shí)卻也無(wú)法超脫。

“風(fēng)流茶說(shuō)合，酒是色媒人。”

人們對(duì)茶對(duì)酒，似乎有太多的誤解。

縱然有喝茶的雅興，也不盡懷風(fēng)流的閑心;即使有個(gè)斤半的酒量，也不盡是好色的浪人。

況且，“酒不醉人人自醉，色不迷人人自迷。”喝醉莫怪酒力，好色不怨人美。

同樣的茶和酒，高雅的人喝出高雅，粗俗的人喝出粗俗。