茅臺(tái)和郎酒都為赤水河醬酒 二者哪個(gè)更好喝？有什么不同？

俗話說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人，一條河流出一方好酒”，很多酒友也常常把赤水河稱為”美酒河“。赤水河畔的知名白酒有茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、董酒、國(guó)臺(tái)、金沙回沙酒等，僅一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)，就有白酒廠家400多個(gè)。

酒友經(jīng)常比較赤水河流域這些產(chǎn)品的特點(diǎn)，哪個(gè)更適合自己的飲用習(xí)慣。今天小酒瓶就對(duì)比一下茅臺(tái)和郎酒：茅臺(tái)和郎酒同為醬香型白酒，這二者，其實(shí)有很多共同點(diǎn)。比如，同樣取自赤水河河水，郎酒跟茅臺(tái)的釀造工藝也極為相似"高溫制曲”、"兩次投糧”、“涼堂堆積”、“回沙發(fā)酵”、“九次蒸釀”、“八次發(fā)酵”、“七次取酒”、“歷年洞藏”和“盤勾勾兌”。但為何茅臺(tái)比郎酒貴，而收藏茅臺(tái)比收藏郎酒的人更多呢?

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嗅覺對(duì)比

從香型上來(lái)看，郎酒和茅臺(tái)都是醬香型白酒。郎酒的醬味濃郁且厚重，聞到這個(gè)香氣有種說(shuō)不出的感覺，有酒友去過(guò)郎酒的制曲車間，那種醬油味特舒服。特別是青花郎，給人的感覺很舒服，耐聞，優(yōu)雅，實(shí)在。

茅臺(tái)的醬香有所不同，其醬味和我們平常使用的醬油味有些接近，但很不一樣，醬味中還帶有一絲甜味兒。初聞茅臺(tái)有種望梅止渴的感覺，食欲大增，很想吃東西。不知道是不是心理作用。

味覺對(duì)比

郎酒入喉，焦香味要淡雅一些，醬油味為主導(dǎo)，特別厚實(shí)，濃郁而不苦澀。醬香的特點(diǎn)是酸高，郎酒的酸沒有那種流清口水的感覺;其醬味純正，幽雅厚重，有的人覺得郎酒爆，但我覺得是個(gè)人口感因素，爆的是它的醬味，不是辣;是順喉，不是殺喉。

喝茅臺(tái)酒的時(shí)候，剛?cè)肟诘哪菚r(shí)候焦香味兒特別明顯。我在剛剛接觸出白酒時(shí)，醬香和芝麻香弄得一塌糊涂，就使我對(duì)焦香味和芝麻香味混淆不清。茅臺(tái)入了口醬香味自然，香氣純正，微薄但不淡，能勾起人的欲望。正是因?yàn)槊┡_(tái)酒純而雅，讓其醬香在后斷的時(shí)候有一絲絲的甘爽。

飲后對(duì)比

郎酒茅臺(tái)喝了都很舒適，打個(gè)嗝也是濃濃的醬香，不是那種餿味;而且空杯留香明顯，不同的是茅臺(tái)的香氣比郎酒的稍大一些，空杯留香時(shí)間不分上下，香氣清幽，絲絲順滑。

總的來(lái)說(shuō)，郎酒茅臺(tái)都是名酒，都在赤水河流域的醬香酒黃金產(chǎn)區(qū)，我個(gè)人認(rèn)為是同一產(chǎn)區(qū)，同一香型，不同風(fēng)格而已。酒友們認(rèn)為這兩款醬香型白酒各有什么特點(diǎn)呢?大家更喜歡哪個(gè)多一些呢?