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    從第一代到第九代 這些瀘州老窖特曲你都喝過那款?

    2019-07-03 16:32  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    瀘州老窖特曲酒——濃香型大曲酒的典型代表,以"醇香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長"的獨特風格聞名于世。

    最近了解到,第十代瀘州老窖特曲·老字號已經在一些品牌活動上出現過它的身影,那么瀘州老窖特曲的前面九代產品,酒友們都了解嗎?今天就給酒友盤點一下瀘州老窖特曲九代產品圖譜。

    01

    第一代瀘州老窖特曲

    02

    第二代瀘州老窖特曲

    03

    第三代瀘州老窖特曲

    第三代瀘州老窖特曲酒主要是在50-60年代,為白塔牌商標瀘州大曲酒。當時還未像如今分特曲、頭曲和二曲。

    04

    第四代瀘州老窖特曲

    第四代瀘州老窖特曲酒主要是在70-80年代,為工農牌。早期瓶型是圓柱型的普通青料或白料瓶。

    05

    第五代瀘州老窖特曲

    1981年,瀘州老窖將其傳統釀造技藝與傳統陶瓷包裝結合起來,推出陶瓷裝特曲——瓦罐瀘州老窖特曲酒。

    06

    第六代瀘州老窖特曲

    第六代瀘州老窖大曲酒是在80年代,為白方瓶瀘州牌。

    07

    第七代瀘州老窖特曲

    第七代瀘州老窖大曲酒誕生于80年代末,為方棱瓶瀘州牌。

    08

    第八代瀘州老窖特曲

    09

    第九代瀘州老窖特曲

    瀘州老窖特曲酒,之所以具有獨特的風格,關鍵在于發酵的窖齡長,是真正的老窖。老窖的特點是在建窖時有特殊的結構要求,經過長期使用,泥池出現紅綠彩色,泥性成軟體,并產生奇異的香氣,此時,發酵醅與酒窖泥接觸,蒸餾出的酒也就有了濃郁的香氣,這樣的窖就可稱為老窖了。

    隨著窖齡的增長,釀出的酒其品質也不斷提高。百年老窖釀成的酒才被認為是合乎理想的佳品美酒。據史載,瀘州曲酒廠最老的窖至今已有300多年的窖齡,風貌依舊,令人神往,游人莫不以一睹為幸。

      關鍵詞:酒生活 酒文化  來源:酒評網  小酒瓶
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