一周之內(nèi)，解決喝剩的葡萄酒

喝剩的葡萄酒怎么處理真是個(gè)難題，除了喝光還能怎么辦?

周五：周五是迎接周末的派對(duì)時(shí)間，從輕酒體的黑皮諾(Pinot Noir)到重酒體的西拉(Syrah)，我們通常會(huì)準(zhǔn)備各種葡萄酒。首先，要按照酒體從輕到重的順序喝酒，例如：黑皮諾、馬爾貝克(Malbec)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、歌海娜(Grenache)，最后是西拉。剩下的酒怎么辦?不用急，接下來(lái)的幾天還會(huì)用得上。

周六：希望你沒(méi)有宿醉的困擾，今天，我們要用喝剩的酒和新鮮水果調(diào)制桑格里厄(Sangria)。帶有水果的桑格里厄口感更甜美，喜歡的話，還可以添加一些薄荷或羅勒。紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒都能調(diào)制出好喝的桑格里厄。

周日：秋季吃燉菜再好不過(guò)了，我們可以為家人做道燉菜作為一周以來(lái)的慰勞。精心挑選一些肉來(lái)當(dāng)做燉菜的食材，用喝剩的葡萄酒來(lái)做燉肉的調(diào)料。相信你也可以做出經(jīng)典的“勃艮第紅酒燉牛肉”和“紅酒燜雞”等菜肴。

周一：這周我們迎來(lái)了“素食周一”這個(gè)新的開始。但是，我們可以把蘑菇在平底鍋里煎一下，然后放入燉鍋中，倒上紅葡萄酒來(lái)燉。

周二：希望你用光了所有喝剩的酒，如果還沒(méi)用完，那么用葡萄酒兌可樂(lè)來(lái)調(diào)成一杯雞尾酒吧!這可是西班牙巴斯克(Basque)一帶流行的飲料呢!制作起來(lái)很簡(jiǎn)單，以一比一的比例把葡萄酒和可樂(lè)兌到一起就完成調(diào)制了!

怎么樣?這些處理喝剩的葡萄酒的方法，你都學(xué)會(huì)了嗎?