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    馬爾堡長相思減產,或有利于行業發展

    2015-09-23 14:08  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    馬爾堡葡萄酒協會主席、鸚鵡螺酒莊(Nautilus Estate Wines)釀酒師克萊夫·瓊斯(Clive Jones)在接受DB采訪時表示,2015年長相思葡萄產量下跌,這一現象“利大于弊”。

    克萊夫稱,市場上長相思葡萄酒呈適度供不應求狀態,是有好處的。這能夠確保酒莊在下個采收季來臨前將酒賣光,避免因貨品積壓而被迫低價出售,并進而損害馬爾堡的聲譽和酒莊利益。這意味著售價不超過5英鎊的長相思將會減少。如果酒莊推出的長相思價格為4.99英鎊,那么他們將無利可圖,這顯然對行業的可持續性發展沒有好處。”

    馬爾堡是一個有著國際知名度的葡萄酒產區,這是一把雙刃劍。消費者更認可“馬爾堡”這個產區,而不是這個產區里的某個酒莊。我們希望消費者多花1-2英鎊購買更具特色的馬爾堡長相思,但他們認為馬爾堡長相思喝起來差不多,顯然事實不是這樣。

    價格低廉的商業化長相思就好比是“花拳繡腿”,有的酒莊甚至會添加葡萄汁使釀出的酒更甜,酒液中含糖量達6克/升。這種長相思雖然可能成功地商業化,但我們追求的長相思更優質、更有特色。此外,我們的長相思在其年份的下一個年頭口感更好,因此會推遲上市。

    馬爾堡產區近幾年發展迅速,長相思葡萄酒在國際市場供不應求,但產區葡萄種植面積已達23,000公頃,增長空間十分有限。為滿足市場需求,許多酒莊開始在周邊地區尋找空間。如蠔灣酒莊(Oyster Bay Wines)持有者吉姆·戴樂蓋特(Jim Delegat)在霍克斯灣(Hawke’s Bay)新建葡萄園500公頃。

    馬爾堡長相思減產,或有利于行業發展?

     

    2000-2015年馬爾堡葡萄園面積(公頃)和葡萄產量(噸)發展趨勢。

      關鍵詞:長相思 葡萄酒  來源:紅酒世界網  佚名
      (責任編輯:程亞利)
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