瑪歌酒莊(Chateau Margaux)

產區：瑪歌

正牌產量：約12,500箱/年

葡萄品種：75%赤霞珠、20%梅洛、3%品麗珠、2%味而多

國際均價：571歐/瓶(不含稅)

亮點：曾為波爾多“龍頭”

瑪歌酒莊的歷史至少可以追溯到12世紀，它的釀酒歷史并不長，1705年，《倫敦公報》成為它的第一位顧客，之后憑借著1771年的葡萄酒，出現在了克里斯蒂拍賣行的名單上，迅速嶄露頭角，英國首相羅卜特·沃波爾和美國駐法大使托馬斯·杰弗遜都對其情有獨鐘，并贊其為“整個波爾多地區都再也找不出的好酒”。

風格：細膩典雅

瑪歌葡萄酒向來以細膩優雅，口感豐富、悠遠復雜著稱，是相當女性化的酒款，可以說在20世紀80年代，它是獨占鰲頭的頂級佳釀，酒香層次豐富，有成熟的黑加侖、辛辣橡木、香草、野姜花和咖啡的芳香，顏色是飽滿寶石紅，酒體豐腴緊實，酒液純凈，余味綿長。

奧比昂酒莊(Chateau Haut-Brion)

產區：格拉夫

正牌產量：約12,000箱/年

葡萄品種：55%赤霞珠、25%梅洛、20%品麗珠

國際均價：515歐/瓶(不含稅)

亮點：新型法式紅葡萄酒

奧比昂酒莊是五個一級莊中唯一位于梅多克之外的酒莊，同時也是其中最古老、最小的酒莊，歷史橫跨五個世紀。老莊主的繼承人阿諾德·蓬塔克是一個釀酒能手，他改良后的奧比昂酒成了一種新型葡萄酒，在英國被稱為“新法式紅葡萄酒”，聲望極高，作家薩繆爾·佩皮斯就在日記里稱贊奧比昂的酒“擁有前所未聞的美妙和特別的口感”。

風格：陽剛與溫柔并存

這種讓英國人和美國人瘋狂的酒有著不同于其他酒莊的細膩和力度，猶如帶著絲絨手套的鐵拳，開始是鉛筆芯和微弱的香料、橡木風味混合帶來的芳香，隨之而來是深深的梅子、紅醋栗和礦物質風味，帶來精致有力，多口味，多層次的感覺，濃縮而美妙，異常純粹，異常優雅迷人，是精致、力量和成熟性的完美交織。

柏圖斯酒莊(Petrus)

產區：波美侯

正牌產量：約3,000箱/年

葡萄品種：95%梅洛、5%品麗珠

國際均價：2470歐/瓶(不含稅)

亮點：波爾多“無冕之王”

柏圖斯位于波美侯和圣埃美隆的交界處，作為世界上最頂級、最昂貴的葡萄酒之一，柏圖斯的歷史看起來似乎并沒有那么轟轟烈烈，更像是一個“小屌絲”成功逆襲，不但受到美國總統肯尼迪的青睞，而且若有人不知柏圖斯會被視為來自德克薩斯州的鄉巴佬。

風格：豐腴華美

酒莊對品質的追求也嚴苛到了極致，比如不生產副牌酒，差年份葡萄品質不達標寧可停產等，這也讓柏圖斯的品質一直處于極高的水準，釀出的酒款有迷人的深寶石紅色，散發紅色水果和成熟的黑色果香，同時又輔以甘草、香草、灌木的清香，口感豐腴，十分具有層次感，肉感十足且質地柔滑，雖然酒體豐滿，卻帶著顯著的清新，絲毫沒有熟透的跡象，開創了一種全新的風格，成就不俗。

白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)

產區：圣埃美隆

正牌產量：約8,300箱/年

葡萄品種：58%品麗珠、42%梅洛

國際均價：581歐/瓶(不含稅)

亮點：圣埃美隆的王者

毫無疑問，白馬酒莊的作品是波爾多產區影響力最深遠的葡萄酒之一。在過去的近50年里，只有白馬莊一直穩居圣埃美隆產區分級的榜首，產出該區代表性的酒款，但也有人指責它個性不鮮明，既像圣埃美隆的酒，又像波美侯的酒，而酒標上的左右兩個圓圖是在1862年倫敦和1878巴黎大賽中所獲金獎的獎牌，酒莊正是因此名聲大噪。

風格：甜美怡人

在“波爾多八大名莊”中，可以說白馬莊的飲用性是最廣的，酒莊的葡萄局在第一次裝瓶時就已經很可口，在頂級年份中還有能力獲得更多層次和持久性，甚至連柏圖斯都不敢聲稱自己的葡萄酒具有這樣的靈活性。年輕白馬葡萄酒會有一股甜甜的誘人韻味;經過10年陳釀后，它又可以發展出強勁、多層次、既柔且密的個性，變得非常豐厚、醇熟、強烈、粘稠，最優質的白馬莊甚至可以比瑪歌莊的酒更加芬芳，其礦物質、薄荷、奇異香料、煙草和濃烈成熟的黑色水果風味幾乎勢不可擋。

歐頌酒莊(Chateau Ausone)

產區：圣埃美隆

產量：約1830箱/年

葡萄品種：50%品麗珠、50%梅洛

國際均價：671歐/瓶(不含稅)

亮點：詩人之酒，產量低過柏圖斯

圣埃美隆產區曾以白馬莊馬首是瞻，誰知又有一匹“黑馬”與之并駕齊驅，就是歐頌酒莊。酒莊得名于羅馬詩人奧索尼厄斯(Ausonius)，他曾在此地擁有一個葡萄園，而歐頌莊釀出的酒因此也被稱為“詩人之酒”，而其葡萄酒產量是“八大名莊”中最小的，甚至比“無冕之王”柏圖斯還要稀少。

風格：礦物質的清冷

歐頌莊的雖然同在圣埃美隆產區，但它的風格和白馬莊截然不同，以優雅、細膩、和非凡的礦物質為基礎，氣質高傲又有些孤芳自賞，酒色是深邃的紫墨色，伴有花朵、覆盆子、黑莓、礦物質的香氣，以及莊嚴優美的陳釀香，它酒液豐厚但卻給人以輕盈之感，同絲滑的單寧結合的天衣無縫，無窮無盡的余韻在口舌間縈繞。

八大名莊，無論是風土、釀造工藝、釀酒團隊、成本投入都不相上下，它們各有性格，沒有誰比誰更好，只有你更偏愛哪一個，到了這個級別，真的就是講眼緣口緣，而不是在名氣和排位上爭高低。