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    吃烤串喝涼啤酒 別吃花生吃毛豆

    2017-06-02 08:21  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    夏季的傍晚,約上三五好友,吃點烤串喝點冰啤酒是很多人的生活常態。但是夏季濕氣重,這種吃法很易將濕氣困于體內,從而引發身體不適。有沒有什么好的調理辦法呢?

    中國人力資源和社會保障部教育培訓中心養生專家趙利仁介紹,啤酒的最佳飲用溫度最好是10℃左右,這樣無論從營養還是口感方面都最為適中。冰鎮的啤酒喝起來很爽,但是寒性偏大。中醫講,遇寒則凝,喝涼啤酒會直接導致濕氣在體內聚積,沒有辦法排出,長此以往,引發身體多種疾病。

    那么,吃些什么可以有效調理呢?有三方面的食物可以幫忙。中醫講,甘淡滲濕,可以喝點冬瓜湯、薏米粥;其次是苦寒燥濕,吃點苦瓜、陳皮;第三是芳香化濕,像芹菜、香菜、茼蒿都有幫助。此外,辛辣食物對排濕也很有效果,比如辣椒、蔥姜蒜等,因為這些食物有發散的作用,可以把人體內的濕氣逼出來,使人體保持健康。在吃烤串的時候不妨多放些辣椒粉、孜然粉、蔥姜蒜等。

    人們在吃燒烤時,很愛吃盤花生毛豆。“毛豆搭配很適宜,花生最好不吃。”趙利仁說,毛豆有健脾、利小便、排濕的作用,但是花生油脂偏大,有礙脾胃運化,所以盡量不要選擇。此外,喝啤酒前也可先喝點白酒、黃酒一類溫熱的酒,再喝啤酒,保護腸胃,避免濕氣積聚。

      關鍵詞:酒生活 酒文化  來源:沈陽晚報  佚名
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