春天隨著落花走了，夏天披著一身的綠葉兒在暖風里蹦跳著走來了。今天是立夏，人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。

夏天來了，天氣悶熱，人們都想要吃一些冰凍的東西解暑。西瓜，雪糕，冰汽水就成了普遍的選擇。說到佐餐飲料，人們往往會選擇冰凍的飲料，而佐餐酒人們往往也會選擇冰啤酒。

其實，你知道嗎，葡萄酒也是夏日養神健體的最佳佐餐飲料，而且更符合人體健康的需要。因為它含糖量低，又含有人體需要的多種營養元素，能迅速補充夏日人體的高消耗，且冷藏之后入口清爽，可有效降溫。

葡萄酒中含有大量的酒石酸(總酸)，具有促進人體血液循環、振奮精神，消除疲勞的功效，而且還含有豐富的葡萄糖、氨基酸、維生素和多種礦物質、迅速補充體力，遠勝于最優質的功能飲料。再加上葡萄酒那微酸帶甜的口味，一入口就感覺清爽。夏天，如果把葡萄酒冰一會兒再喝，口味就更棒了。

葡萄酒含有大量鉀鈉等礦物質，對調節人體內平衡起到至關重要的作用，在炎炎夏日，大汗淋漓時，人會覺得疲乏無力，原因是人體內的鉀、鈉等離子隨汗大量排出，造成失衡。若在此時飲用一杯葡萄酒，便能有效補充鉀、鈉等離子隨汗液大量排出而造成的失衡，所以在夏天葡萄酒不僅是一種可口的飲品，還是一種具有保健營養作用的飲品。

當然了，在夏天最適宜飲用的葡萄酒當白葡萄酒莫屬，在你對白葡萄酒一無所知的前提下，不知道自己能接受多少的酸度，那么請從貨架上的百元以內的波爾多產區的白葡萄酒開始，這種大區酒，一般是賽美蓉和長相思的混釀，賽美蓉的豐腴掩蓋了長相思的棱角，所以比較容易被大眾入門級接受。

同時，西班牙、意大利以及新世界百元以內的白葡萄酒，多數都比較"平淡"，不那么酸掉牙，是可以隨意嘗試的。當你真正理解了酸度是白葡萄酒的靈魂的時候。你可以向更酸爽的領域進軍。

通過以上的介紹，你是否了解了夏天喝葡萄酒的好處以及怎么選擇適宜自己的白葡萄酒了?那么，在這立夏的美好時節，不妨來上一杯葡萄酒開啟全新夏日吧!