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    世界三大葡萄酒評分體系之RP評分體系

    2018-05-04 11:46  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評論  閱讀:

    葡萄酒評分即是指葡萄酒評論家在品嘗完一款酒后,依據(jù)一定的評分準(zhǔn)則,對此款酒的品質(zhì)進(jìn)行綜合評估判斷,而后給出一個(gè)分?jǐn)?shù)。

    RP評分體系的創(chuàng)始人羅伯特·帕克是世界頭號(hào)評酒大師羅伯特·帕克,他的獨(dú)一無二的對葡萄酒打分的標(biāo)準(zhǔn)幾乎成為一款新酒能否暢銷的命運(yùn)指揮棒帕克是百分制的先行者。在帕克之前,歐洲人習(xí)慣用20分制來給葡萄酒評分。而現(xiàn)在,有非常多的酒評家沿用羅伯特·帕克RP的葡萄酒評分系統(tǒng)。

    RP評分系統(tǒng)給葡萄酒的打分范圍是50-100,其中50分為起評分.剩下的50分由四部分組成:

    points Colour and appearance 顏色和外觀:占5分;

    points Aroma and bouquet 香氣 :占15分

    points Flavour and finish 風(fēng)味和收結(jié) :占20分

    points Overall quality level orpotential 總體品質(zhì)或潛力:占10分

    總分有6檔:

    分?jǐn)?shù) 解釋

    96-100 值得購買、品嘗和收藏的頂級葡萄酒

    90-95 優(yōu)秀的葡萄酒 酒體平衡,風(fēng)味復(fù)雜且具有特殊的層次性。

    80-89 優(yōu)質(zhì)葡萄酒 品質(zhì)優(yōu)良,具有不同程度的風(fēng)味和口感。

    70-79 沒什么特殊的風(fēng)味和口感,釀酒工藝良好。很普通的葡萄酒。

    60-69 次品 酒體有明顯的缺陷,酸度和各方面都很不平衡。

    50-59 劣質(zhì)葡萄酒

      關(guān)鍵詞:酒生活 酒文化  來源:酒一搜  
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