葡萄酒年份差異小常識(shí)！

葡萄酒知識(shí)博大精深，要想了解葡萄酒知識(shí)不是一朝一夕就能全面了解的，在此就教你一些關(guān)于葡萄酒年份差異的小常識(shí)。

1、南北半球?qū)δ攴莶町惖谋憩F(xiàn)不盡相同。

南北半球的季節(jié)剛好相反，因此不能以一個(gè)半球的年份好壞去類比另一半球。比如，對(duì)于某一年的法國(guó)葡萄酒來說，該年份是個(gè)釀造高品質(zhì)葡萄酒的好年份，但這對(duì)澳洲葡萄酒來說就不見得如此了。

2、紅白葡萄酒對(duì)年份差異的表現(xiàn)也不盡相同。

某一年份也許不適合釀造上乘紅葡萄酒但可能釀造的白葡萄酒非常不錯(cuò)。比如，在氣候涼爽的年份里釀造出的白葡萄酒清爽可口，酸度適宜，而對(duì)于紅葡萄酒來說，涼爽的氣候簡(jiǎn)直是殺手。

3、年份差異可以指導(dǎo)您選酒。

如果您偏愛一些酒體雄壯而果味濃郁的葡萄酒但又不想舍棄法國(guó)或是俄勒岡州(這些葡萄酒產(chǎn)區(qū)氣候較為涼爽)的風(fēng)味，那么在這些產(chǎn)區(qū)炎熱年份里釀造的葡萄酒就是您的首選。

4、陳年能力是葡萄酒年份差異的體現(xiàn)之一。

通常，上乘葡萄酒都需陳釀之后才能凸顯其高品質(zhì)，因此，想要喝到一款不是那么好的年份里釀造的上乘好酒，您就不得不耐心等候了。