紅酒很多人都是非常喜歡的，紅酒的起源地不是中國，是從外國傳過來的，白酒是有保質期的，那紅酒有保質期嗎?紅酒的保質期是多久，紅酒的保存方法又是怎樣的呢?
紅酒保質期是多久 保存方法是怎樣的
1、紅酒一般沒有保質期的說法，所謂的“保質期”就是“適飲期”。
所謂“保質期”，就是物品能保證質量的期限。那么，葡萄酒到底有沒有“保質期”?我國葡萄酒的保質期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期的說法。因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。
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2、紅酒一般10年到20年才能達到成熟期，那是最佳適飲的狀態(tài)。
葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發(fā)芽、開花、結果、成熟，這是其中一個生命的過程;而通過釀造發(fā)酵培養(yǎng)與熟成，又是一個生命過程;最重要的是裝瓶后，通過時間、酒體與空氣的氧化，又將經(jīng)過，生澀、成長、成熟、老態(tài)甚至死亡的一個拋物線式的生命過程。有的葡萄酒要十至二十年才能到達成熟期，才是它的最佳適飲期。
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3、所謂的“變質”，可能是葡萄酒已經(jīng)處于衰落期，更多的時候是因為保存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味。
所謂的“變質”，可能是葡萄酒已經(jīng)處于衰落期，更多的時候是因為保存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味，因此不能說在保質期內(nèi)質量沒問題，過了保質期質量就有問題，不能喝了。事實上，無論保質期內(nèi)或保質期外，如果已有不好的異味或淡如“潲水”，完全沒有了紅酒的特性，就不必冒險飲用了;若只是骨架松散，香氣無蹤，口感變得較酸，可以喝，但也失去品嘗葡萄酒應有的意義。
4、過了保質期的葡萄酒照樣能喝。
事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。按國人的理解，在保質期以內(nèi)的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉淀，口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒，可能出現(xiàn)渾濁沉淀，口感質量下降，但仍可以飲用。多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤 霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經(jīng)過兩年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經(jīng)過10年左右或10年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟。
貯藏地點建議：床底下、車庫、衣櫥、地窖等。
