葡萄酒的價格等于品質(zhì)？

市場上，光是智利出產(chǎn)的葡萄酒，價格就真的差距很大...!有些一般的酒款只要300元，有的卻要 2000元，其實對消費來說，真的頭痛!價格與品質(zhì)之間的判斷，究竟是怎樣的狀況...?

葡萄酒的價格，是根據(jù)其基本的制造條件去制定，包括種植、生產(chǎn)成本，及其他間接費用等等。但是，葡萄酒的CP值，則是一件相當(dāng)主觀的認定，因為它最終還是取決于消費者自身，如何看待品牌與喜好。

一、生產(chǎn)成本

葡萄酒的價格絕大部分來源于生產(chǎn)成本

舉例來說，法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的(Burgundy)很多小莊園生產(chǎn)的葡萄酒價格都非常昂貴，這是由多個因素造成的。

1、這些莊園的面積比較小，所以產(chǎn)量很有限，分攤到每一瓶酒的成本就比較高。

2、當(dāng)?shù)氐耐恋睾蛣趧恿Τ杀颈容^高。

3、為了保證葡萄酒的品質(zhì)，需要控制葡萄的產(chǎn)量，對葡萄園進行管理和投資。

4、新橡木桶的開始流行也增加了額外成本。

幸運的是，勃艮第葡萄酒在市場上的認知度越來越高，需求也越來越大，價格的昂貴并沒有“嚇退”消費者。這正是因為它們雖然價格高，但品質(zhì)也同樣要求嚴格。

二、市場推廣費用

香檳和勃艮第的克雷芒(Cremant)起泡酒是使用相似的葡萄品種和釀造方法來釀造的，但是在美國，一瓶香檳的平均售價高達38美元，而一瓶勃艮第克雷芒的平均售價不到它的一半。是為什么?

最明顯的例子就是：法國香檳。

法國香檳區(qū)葡萄酒行業(yè)委員會(Comite Interprofessionnel du vin de Champagne，簡稱CIVC)在全球范圍內(nèi)奮力維護“Champagne”這個名字的使用權(quán)益，參與了很多與香檳相關(guān)品牌推廣活動，讓“Champagne”成為法國香檳產(chǎn)區(qū)的起泡酒的專屬名稱。據(jù)估計，一瓶香檳的價格有三分之一支付于此。所以，香檳的價格之所以比其他起泡酒的高那么多。

三、品牌溢價

一個品牌到底值多少錢呢?對比一下，一瓶波爾多五級莊大寶酒莊(Chateau Talbot)2005年份的零售價是70美元左右，而一瓶波爾多一級莊拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)2005年份的零售價是1,100美元。

大多來源于市場推廣、管理費用、品牌溢價和利潤率等。

四、供求關(guān)系

經(jīng)濟學(xué)家認為，價格是供求關(guān)系之間的平衡點。也就是說，它是消費者愿意支付的金額與生產(chǎn)者愿意出售的金額兩者中間的交點。當(dāng)然，不乏市場炒作因素。

五、消費者意識

在購買葡萄酒的時候，通常根據(jù)葡萄酒的價值來挑選。舉例來說，大家認為普通的酒價格應(yīng)該在800元左右，而比較好的大概1500-2500元。

所以，如果有一瓶葡萄酒的標價為2000元時，他們首先考量的還是品牌、國家，以及名人的評分。但是，若這些條件都不具備時，消費者最終還是會轉(zhuǎn)買一瓶價格跟它相近、較為知名的葡萄酒，但是品質(zhì)可能一般而已…。

長遠來看，消費者自身的知識提升，才有能力去衡量葡萄酒的價格，判斷是否具有相應(yīng)的品質(zhì)等級。