飲酒的民謠不少，大多是勸酒令。透過這些勸酒令，可以反映社情民意，更可以瞥見國人的千古飲酒文化。
勸酒令中雅一點的如“酒逢知己千杯少”、“舍命陪君子”;俗一點的如“感情深，一口吞，感情淺，舔一舔”。民謠反映社情民意。這些年加大改革開放力度，強調與國際接軌，強行勸酒，硬要把人灌醉的勸酒令少了，反映世風民情的民謠多了起來。比如，“喝酒像喝湯，此人在經商。”有的商家練就善喝豪飲的本領，在與客戶觥籌交錯時乘著酒興把生意搞定;“喝酒不受傷，老弟在鎮鄉。”基層干部迎來送往，陪吃陪喝，強顏歡笑，心頭煩躁，久經(酒精)考驗，實屬無奈;“工作就是開會，開會就要喝醉，喝醉就要亂睡。”說明美酒也是把雙刃劍，既能助興，也能亂性。有道是：“喝酒不醉是英豪，見色不迷最為高，不義之財不可取，有氣不生氣自消。”此詩巧妙地將“酒色財氣”四字嵌入詩中，頗像勸世文。
民謠,是民俗文學的分支，其歷史悠遠，多為老百姓口頭創作的民謠，流傳的快，傳播的廣。很多流傳至今的民謠我們無法確定其作者是誰，但豐富且朗朗上口的內容卻能將文化更長久的傳承。
