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對白酒企業來說 封藏大典比過年還隆重

2017-02-04 09:24  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

對于每個中國人來說,春節是最隆重的一件事。而對一個白酒企業來說,你認為最隆重的事情是什么嗎?封藏大典?答對了!

是的,近十年來,封藏大典由個別企業創新發起,隨后越來越多的白酒企業跟進該活動形式,至今已經成為很多企業的年度盛典。其實,封藏大典對于白酒企業比春節過年還要重要。

隨著封藏大典這種形式的普及、發展,已經衍生出若干種玩法,叫法自然不一樣,比如“封壇大典”、“封藏大典”、“儲酒節”、“開釀節”、“祭祀典禮”等等。讓我們先看看2016年酒水行業封藏大典活動。

傳統的封藏活動是一種祈愿式的祭祀活動,與當今的酒業企業封壇活動差異較大。目前,大部分企業將封壇活動作為產品銷售活動來辦,例如:賣陳年老酒、賣當季頭鍋酒、賣個性定制酒、賣特色服務酒等等。還有的企業則將封壇活動辦成一次紀念儀式、一場新產品發布會、一場使命宣言、一場文藝演出等等。由于文化背景、地域環境的差異,各種封壇形式陸續出現。真是百家爭鳴、各有所長。不善于制作話題、利用媒體的酒水企業都很重視這一場品牌盛宴,有的企業還上升到戰略層面。封壇事件營銷的本質是通過儀式的過程感,增加與消費者的互動、增進消費者的參與、增強消費者的認同,較偏重營銷層面。

封藏大典到底怎么玩?怎么找到賣點?

一、歷史感是第一賣點

※關鍵詞:稀缺性

※建議策略:限量

封壇活動一般優先考慮挖掘品牌的歷史(時間)元素,結果表明也非常正確;歷史感用產品來表現,一般3-5年以上的原酒就已經具有了一定的賣點;稀缺性需要企業切實的用行動去樹立標桿效應來解決,選擇合適的產品、限定合理的數量、制定適合的價格等方面;同時,一般舉行封壇活動的企業,每年會定期(例如封壇大典上)封藏一定數量的原酒,已備后期儲備。

案例:

華澤集團江西李渡酒廠出了一款明星產品,名為‘李渡高粱酒1955’,此酒以1955年真實的封壇老酒為基礎,按比例成功復制出一批產品,數量稀缺,標價380元/瓶(光瓶、啤酒蓋、紙標)。該支單品上市短短幾個月,銷售額突破千萬,對于一度在生死邊緣掙扎的李渡酒廠來說,可謂是一個美麗的逆襲。

關鍵詞:封藏大典 酒文化  來源:酒說  楊軍
(責任編輯:程亞利)
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