選葡萄酒送禮 別進入這些誤區(qū)

春節(jié)將至，選什么禮品送友成為大家最常討論的話題。小編身邊就有不少朋友過來咨詢關(guān)于葡萄酒的問題。確實，在面對琳瑯滿目的葡萄酒貨架時，我們要如何選擇呢?對于那些不太懂酒的朋友，只從外觀入手很容易陷入一些常見的買酒誤區(qū)。

誤區(qū)一：酒標上的年份越老越好

首先要說明的一點：酒標上的年份是指葡萄的采收年份，并非葡萄酒釀成的年份，也不代表灌裝或出廠的年份。

其次，不同的酒款，對于年份好壞的評定是不同的。這與產(chǎn)區(qū)當年的氣候狀況有相關(guān)，如果恰巧趕上了強風，霜凍或冰雹等極端天氣，葡萄酒的品質(zhì)會受到影響。

此外，葡萄酒是有適飲期的。對于大多數(shù)葡萄酒來說，這個適飲期最好不要超過5年。

誤區(qū)二：軟木塞比螺旋蓋更好

螺旋塞的出現(xiàn)掀起了葡萄酒瓶塞的一場革命。舊世界的莊主們對螺旋塞的出現(xiàn)嗤之以鼻，在他們眼里，沒有了軟木塞的葡萄酒是不完整的。但實際上，軟木塞和螺旋蓋各有優(yōu)劣，并不能簡單地說孰好孰壞。

天然軟木塞柔軟且富有彈性，微量的氧氣可以透過木塞與酒液接觸，有利于葡萄酒在瓶中的繼續(xù)陳年。但軟木塞可能會因過于干燥使酒氧化，又或潮濕發(fā)霉污染酒液。此外，制作成本高、開瓶時易斷裂也是軟木塞的硬傷。

金屬螺旋塞造價低，易于開瓶且可以重復使用。優(yōu)勢也是其劣勢的問題是氧無法參與酒的瓶儲陳化，導致葡萄酒發(fā)展不充分，在某些情況下會出現(xiàn)還原味，也就是硫基化合物的味道。

誤區(qū)三：“珍藏級”的葡萄酒更好

一些國家對“珍藏”一詞有著明確的使用規(guī)定，在意大利、西班牙、葡萄酒等國家，如標有“Riserva”則表示這款酒可以陳年更長時間，也表示這是一款品質(zhì)更好的酒。

但也有很多國家對“珍藏”一詞的使用并無明確的法律規(guī)定，如在智利葡萄酒中經(jīng)常出現(xiàn)“Reserva”這個單詞，但它并沒有任何法律上面的分級意思。“Reserva”(珍藏)在智利葡萄酒的意義是：生產(chǎn)商、酒莊對于自家酒款產(chǎn)品進行的分級分類，讓消費者可以清楚區(qū)分，該酒莊不同檔次的葡萄酒，方便市場銷售。

誤區(qū)四：標注優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的就是好酒

很多人一看到酒瓶上印著著名產(chǎn)區(qū)，就很容易就頭腦一熱地認為應該是款好酒了。

比如，最耳熟能詳?shù)哪�過于拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)等名莊的所在地——波爾多(Bordeaux)。

雖然這些名莊酒都產(chǎn)自波爾多，但一些粗制濫造的波爾多廉價大區(qū)酒也并不少見。很多商家正是利用了這個噱頭，讓大家誤以為這些看似高端卻價格低廉的酒也是同名莊一樣的好酒。

誤區(qū)五：禮盒套裝比單支的葡萄酒更好

國人送禮時講究“好事成雙”，所以很多人在選購葡萄酒時更愿意選擇禮盒或是雙支套裝。但一些不良商家正是利用這種心理，用精美的包裝來裝飾葡萄酒，進行大幅加價甚至是將舊酒換標再售。

事實上，尤其是很多對葡萄酒比較內(nèi)行的人，并不會對葡萄酒的包裝過于在意，酒的品質(zhì)才是最重要的。

簡而言之，選酒送禮時，不要“以貌取酒”，適當?shù)难b飾包裝是需要的，但更重要的是讓送禮的對象喝到高品質(zhì)的葡萄酒。