花少錢(qián) 喝好酒

花少錢(qián)，喝好酒，是眾多葡萄酒愛(ài)好者夢(mèng)寐以求的事。如何實(shí)現(xiàn)這點(diǎn)?本文將與大家分享5個(gè)小秘訣。

1、不要跟風(fēng)

股票市場(chǎng)上有一個(gè)很重要的技巧——與別人背道而馳：大家買(mǎi)進(jìn)的時(shí)候，你拋出;大家拋出的時(shí)候，你買(mǎi)入。在價(jià)格非常敏感的葡萄酒市場(chǎng)上，這點(diǎn)也很適用。

如果你買(mǎi)一款大家都想買(mǎi)的葡萄酒，那你基本上不可能達(dá)到省錢(qián)的效果。你可以考慮一下雪利酒和波特酒，它們的性價(jià)比都比較高。如果你不喜歡這兩種類型的葡萄酒，也可以嘗試一下阿根廷的馬爾貝克干紅葡萄酒(由于阿根廷的生產(chǎn)成本比較低，這里的葡萄酒價(jià)格都比較實(shí)惠)和里奧哈的葡萄酒(大規(guī)模的生產(chǎn)讓這里的葡萄酒可以實(shí)現(xiàn)低價(jià)銷售)。

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2、激發(fā)每瓶酒的最大潛力

如果能將每瓶酒的潛能最大化地激發(fā)出來(lái)，那么你購(gòu)買(mǎi)的較便宜的酒，也能有不錯(cuò)的口感。

如何激發(fā)呢?從侍酒的溫度和醒酒方面著手。侍酒溫度對(duì)葡萄酒的口感影響重大。一款的好的葡萄酒如果在不合適的溫度條件下飲用，其口感會(huì)大受影響;但一款不錯(cuò)的葡萄酒，如果能在最佳的溫度條件下飲用，其口感會(huì)非常不錯(cuò)。

在醒酒方面，對(duì)于一款年輕的紅葡萄酒，如果你能在飲用前讓它與空氣接觸15分鐘，酒中的香氣和風(fēng)味會(huì)釋放得更多。

3、不要總認(rèn)為自己需要一個(gè)葡萄酒酒窖

很多的相關(guān)文章告訴我們葡萄酒長(zhǎng)期存放時(shí)，需要放置在55華攝氏度的條件下。這點(diǎn)讓許多還不夠“土豪”的葡萄酒愛(ài)好者對(duì)葡萄酒收藏望而卻步。其實(shí)，如果你購(gòu)買(mǎi)的酒只是想存放幾年后，拿出來(lái)和美食搭配飲用，那放在地下室的一個(gè)角落里其實(shí)也沒(méi)問(wèn)題，不需要想著自己需要花重金打造一個(gè)酒窖。當(dāng)然，如果你購(gòu)買(mǎi)的是需要長(zhǎng)期陳放的頂級(jí)波爾多或年份波特酒，那還是在特殊的存放環(huán)境中比較靠譜。

4、不要錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)免費(fèi)品鑒的機(jī)會(huì)

為了推廣自己的葡萄酒產(chǎn)品，很多機(jī)構(gòu)都會(huì)組織一些免費(fèi)的品鑒活動(dòng)。密切關(guān)注這些信息，并積極參與。你會(huì)發(fā)現(xiàn)你可以品嘗到很多不錯(cuò)的美酒，并且還可以學(xué)到不少的葡萄酒知識(shí)。

在免費(fèi)品鑒會(huì)上，你可以通過(guò)觀察別人的倒酒方式，來(lái)學(xué)習(xí)侍酒。同時(shí)，你還可以通過(guò)和一些酒界人士交流溝通，結(jié)實(shí)新朋友，并培養(yǎng)自己的交際能力。既可免費(fèi)喝酒，又可免費(fèi)學(xué)習(xí)，何樂(lè)而不為呢?

5、思考葡萄酒(包括酒瓶)背后的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理

思考每瓶酒背后的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理其實(shí)可以讓你做出更明智的購(gòu)買(mǎi)選擇。其實(shí)許多經(jīng)濟(jì)學(xué)思想只要通過(guò)常識(shí)就可以理解，并不需要復(fù)雜的推理和運(yùn)算過(guò)程。比如大規(guī)模的葡萄酒生產(chǎn)商，在生產(chǎn)葡萄酒的過(guò)程中能有效降低成本，這樣最終生產(chǎn)的酒價(jià)格就可能更低。此外，如果一個(gè)生產(chǎn)商的葡萄酒產(chǎn)量特別大，他為了將這些酒都賣(mài)出，就可能降低每瓶酒上的利潤(rùn)，從而實(shí)現(xiàn)薄利多銷。

再比如，同樣的酒如果用不同款式和材質(zhì)的酒瓶來(lái)裝，價(jià)格也會(huì)很不一樣。你是愿意多花3.5美元買(mǎi)一個(gè)厚瓶子裝的葡萄酒，還是少花3.5美元買(mǎi)一個(gè)輕質(zhì)酒瓶裝但品質(zhì)卻一樣的葡萄酒?這個(gè)時(shí)候你就需要問(wèn)問(wèn)自己一個(gè)問(wèn)題了：我更看重的是酒瓶，還是瓶中的美酒?