麥卡斯圣胡安黑皮諾干紅葡萄酒，她從智利漂洋過海而來，帶來了屬于她的獨特風格——溫柔優雅，卻不失一絲風情。她獲得了世界著名酒評家詹姆士•沙克林(James Suckling)95分的高評分和《葡萄酒倡導家》(The Wine Advocate)的92分高評分 。下面佳釀網小編帶領大家來品鑒智利麥卡斯圣胡安黑皮諾干紅。
當我輕輕地轉動著酒杯，凝望那一抹玫瑰色液體肆無忌憚地碰撞時，一襲熟悉而悠遠的紫羅蘭芳香撲鼻而來。有那么幾秒，只想輕輕地閉眼，讓鼻腔盡情去呼吸，去嗅聞，卻不忍立即去品嘗。這感覺就好似瞥見一位美人，你屏息，只想先遠遠的多看幾眼。
當我終于忍不住品嘗起來，口腔瞬間被迷人的“精靈”包圍，仿佛無數個精靈終于找到一片翩翩起舞的小天地，溫柔優雅得像極了一幅似曾相見的油畫。我便迫不及待想要馬上認識眼下這幅“油畫”，才知道了她有一個美麗的名字叫做麥卡斯圣胡安黑皮諾干紅葡萄酒(Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley, Chile)。
她把這一切歸功于一直孕育她的風土——利馬里谷(Limari Valley)。這里有近乎沙漠性的氣候，卻受來自太平洋涼爽濕潤空氣的影響，晨間多霧，中午至傍晚一直陽光和煦。深層的石灰石和粘土土壤，讓圣胡安黑皮諾散發著礦物質氣息。當然，她從不忘記將她精心蘊釀出世的大師哈維爾·比利亞羅埃爾(Javier Villarroel)先生，是他用豐富的經驗和出色的天賦將她塑造得如此迷人。
當我將整杯麥卡斯圣胡安黑皮諾從嗅覺到味覺，再到感覺完完整整回味一番時，恰似成功地完成了一次美妙的約會。我不僅認識了一位“美人”，更了解了她如此動人的原因，這是一件多么值得舉杯慶祝的事情!
