區(qū)別新手酒友和老手酒友的方法之一在于他們是否能夠?qū)δ晨罹频漠a(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品名稱如數(shù)家珍。新手酒友往往用一個(gè)籠統(tǒng)的“名稱”去概括這個(gè)品牌下所有的產(chǎn)品，而老手酒友則能夠非常清晰的說(shuō)出某個(gè)品牌下的某個(gè)系列，以及這個(gè)系列下的某個(gè)單品，甚至這個(gè)單品的某個(gè)版本，和這個(gè)版本在某個(gè)年份的包裝特征以及口感變化。這就好比普通車友能對(duì)大街上一輛汽車脫口而出“這是一輛大眾汽車”，而資深車友則會(huì)說(shuō)“這是一汽大眾旗下2014款旗艦版1.4升排量渦輪增壓速騰汽車，這款車可能存在懸掛后軸的設(shè)計(jì)缺陷”。怎么樣?這逼格是不是杠杠滴?

作為酒評(píng)網(wǎng)的鐵桿粉絲，當(dāng)然不能只滿足于懂得區(qū)分“茅臺(tái)酒”和“茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒”。自從上期文章酒評(píng)君將茅臺(tái)家族的“族譜”做了一個(gè)系統(tǒng)的梳理之后，酒友們的問(wèn)題就紛至沓來(lái)，紛紛要求對(duì)茅臺(tái)家族里面的各個(gè)成員做個(gè)系統(tǒng)的介紹和點(diǎn)評(píng)。這其實(shí)是一個(gè)非常復(fù)雜的工程，但即便如此，酒評(píng)君還將盡力而為，本期和大家扒一扒茅臺(tái)王子酒的“前世今生”。

無(wú)論新老酒友，想必都正在或者曾經(jīng)把“大廠嫡系，渠道為王”奉為擼酒的“八字真言”，這雖然有點(diǎn)偏執(zhí)，但也有幾分道理。而茅臺(tái)王子酒正是茅臺(tái)家族中的不折不扣的嫡系長(zhǎng)子，這從“茅臺(tái)王子”四個(gè)字的命名上就能一探端倪。

事實(shí)上，在茅臺(tái)家族所有的產(chǎn)品中，除了飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)和茅臺(tái)年份酒以及少量紀(jì)念酒之外，“茅臺(tái)王子酒”和“茅臺(tái)迎賓酒”是唯一可以將“茅臺(tái)”二字冠名其上的產(chǎn)品，而且只有這兩款產(chǎn)品在包裝和酒標(biāo)上可以使用“五星”logo，其他產(chǎn)品只能使用“茅臺(tái)集團(tuán)”的logo。而“王子”一詞的稱呼，似乎透露出產(chǎn)品在上市之初就被家族賦予了厚望，這從后期的市場(chǎng)運(yùn)作和市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，也確實(shí)如此。細(xì)心品味，我們從“茅臺(tái)王子酒，王子尊天下”的品牌定位中，也能觸摸到“茅臺(tái)文化”的脈搏，領(lǐng)悟到蘊(yùn)涵于其中的深邃意韻。

有酒友表示不服，說(shuō)貴州茅臺(tái)集團(tuán)旗下保健酒公司生產(chǎn)的“茅臺(tái)不老酒”也被冠以了“茅臺(tái)”的字樣。這個(gè)確實(shí)是個(gè)例外，由于歷史原因，茅臺(tái)不老酒也被允許前冠名茅臺(tái)，但需要注意的是不允許打上“貴州茅臺(tái)酒”字樣，而且包裝上生產(chǎn)公司不能自稱“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司”，同時(shí)不允許使用茅臺(tái)股份公司的logo。最重要的是，茅臺(tái)不老酒似乎已經(jīng)淡出了最新的茅臺(tái)家族的族譜。

有酒友問(wèn)，茅臺(tái)王子酒都有哪些系列，包裝和度數(shù)有什么不同?事實(shí)上，茅臺(tái)王子酒除了46度和53度的度數(shù)區(qū)別之外，也分不同的版本。最主流的產(chǎn)品酒友們親切的稱之為“普王”，即“普通茅臺(tái)王子酒”的簡(jiǎn)稱，采用的是經(jīng)典的白底紅字包裝.

除了經(jīng)典包裝的“普王”之外，還有金色包裝的“金王”和紅色包裝的“紅王”，以及醬色包裝的“醬王”和黑金包裝的“黑金王”。當(dāng)然，既然生肖酒這么火爆，茅臺(tái)王子酒自然也有生肖酒的版本。這些酒的酒質(zhì)基本相同，因?yàn)榘�裝不同，價(jià)格也略有差異。不同包裝的王子酒適用于不同場(chǎng)合消費(fèi)，比如自飲，聚會(huì)，宴請(qǐng)或者送禮。

值得一提的是，茅臺(tái)王子酒還有兩款“升級(jí)版本”，那就是“茅臺(tái)王子珍品酒”和“茅臺(tái)王子醬門(mén)經(jīng)典酒”。醬門(mén)經(jīng)典是在2010年茅臺(tái)旗下產(chǎn)品平均提價(jià)13%之后推出的升級(jí)新品，旨在填補(bǔ)飛天提價(jià)之后的市場(chǎng)空當(dāng)，升級(jí)版的“醬門(mén)經(jīng)典”當(dāng)時(shí)便定位于中檔醬酒。而“珍品王子酒”是茅臺(tái)在2004年秋糖期間推出的新品，價(jià)格與當(dāng)時(shí)的劍南春基本持平。就目前的價(jià)格而言，茅臺(tái)王子酒“珍品”與“醬門(mén)經(jīng)典”在價(jià)位上幾乎是同等的，那么問(wèn)題來(lái)了：這兩款酒的酒質(zhì)有何區(qū)別?官方回復(fù)：兩種酒質(zhì)都是一樣的，只是外包裝不一樣。

另?yè)?jù)可靠小道消息，醬門(mén)經(jīng)典將要停產(chǎn)，停產(chǎn)的原因可能是因?yàn)槊�字中�?ldquo;醬門(mén)經(jīng)典”四字。而業(yè)內(nèi)人士分析，醬門(mén)經(jīng)典與珍品王子酒價(jià)格和定位存在沖突，可能會(huì)形成激烈的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，從而導(dǎo)致該產(chǎn)品被砍掉。

又有酒友問(wèn)：既然同是嫡系產(chǎn)品，茅臺(tái)王子酒和飛天茅臺(tái)有啥區(qū)別?這個(gè)……最明顯的區(qū)別是價(jià)格不同!(群里酒友們發(fā)出了拖拉機(jī)般的笑聲)

飛天茅臺(tái)(包括五星茅臺(tái))在茅臺(tái)家族中似乎是神一樣的存在，即便是在中國(guó)白酒行業(yè)乃至世界烈酒行列中，那也是屈指一數(shù)。即便茅臺(tái)一直強(qiáng)調(diào)要走大眾路線，季老爺子也表示要做“百姓喝得起的茅臺(tái)酒”，但飛天這么高冷的形象遠(yuǎn)非普通百姓所能企及。所以呢，普及醬香這個(gè)重任就落在了茅臺(tái)王子酒的肩上。

第一代茅臺(tái)王子酒采用的是玻璃瓶，酒盒為金黃色，存世量不大。這批茅臺(tái)王子酒為98年10月茅臺(tái)集團(tuán)兼并習(xí)酒后，用曾經(jīng)的對(duì)手習(xí)酒酒質(zhì)灌裝并定名為茅臺(tái)王子酒，于99年正式出品。

第二代茅臺(tái)王子酒才有了現(xiàn)在的模樣，箱子和酒盒都呈黃色箱子和酒盒都呈黃色。

王子酒所采用的釀造工藝完全秉承貴州茅臺(tái)酒最傳統(tǒng)的工藝，原料為當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥。茅臺(tái)王子酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要三年時(shí)間(基酒生產(chǎn)一年、分類貯存一年以上、勾兌成品存放數(shù)月出廠)。雖然王子酒在陳放時(shí)間上比不上飛天(飛天的基酒年份是5年)，但由于茅臺(tái)酒廠具有極其嚴(yán)格的生產(chǎn)把控和強(qiáng)大的大師團(tuán)隊(duì)，所生產(chǎn)出來(lái)的王子酒仍然具有醬香突出、幽雅舒適、醇和綿柔、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的酒體風(fēng)格。

正是因?yàn)槊┡_(tái)王子酒優(yōu)異的品質(zhì)、親民的價(jià)格，才引領(lǐng)著中檔醬香白酒的消費(fèi)風(fēng)尚。它是茅臺(tái)家族最重要的代表品牌之一，也是最有可能扛起大眾醬香這個(gè)大旗的品牌。從目前茅臺(tái)醬香系列酒銷售的強(qiáng)勁表現(xiàn)看來(lái)，其在2017年43億年度銷售目標(biāo)極有可能在三季度圓滿完成，2017年全年?duì)I收有望突破60億元，而茅臺(tái)王子酒在這場(chǎng)“戰(zhàn)斗”中的表現(xiàn)可圈可點(diǎn)。“一脈傳承、王室宗親”完美詮釋了它的前世今生。

好了，本期話題先到這里，下期酒評(píng)君將和大家一起對(duì)這款茅臺(tái)王子酒進(jìn)行一下測(cè)評(píng)，敬請(qǐng)期待。