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    嘉雅酒莊發布2012特釀

    2015-06-11 14:46  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    意大利嘉雅酒莊(Angelo Gaja)決定不發布2012年份單一葡萄園芭芭羅莎(Barbaresco) 葡萄酒,而是將它們混合成一款特釀(super cuvee)。

    嘉雅莊這么做是因為他們覺得這一年的葡萄酒達不到單獨釀造和裝瓶的標準。2012算不上徹底的失敗,冬天干燥,春天溫和,加上全年溫暖。但由于缺乏降雨和陽光不足,所以這一年的葡萄只能說還可以,但達不到“優秀”。

    混釀葡萄來自三塊土地,包括蘇里圣勞倫園(Sori San Lorenzo)、蘇里蒂丁園(Sori Tildin)和羅斯海岸(Costa Russi)。這些園子的葡萄通常用于生產單一葡園葡萄酒。

    品酒筆記顯示:“非常復雜濃郁:帶有玫瑰和紫羅蘭花瓣香氣,藥草的芳香和紅色成熟漿果的氣息,特有的硬糖芬芳讓葡萄酒產生獨特的甜味和多汁的口感。單一葡萄園的特點,尤其是蘇里圣勞倫園典型的礦物味在混釀中起著獨特的作用,帶來強大明確的單寧結構。”售價保稅430英磅/6瓶(£430 per six in-bond)。

      關鍵詞:酒莊 葡萄酒  來源:酒媒網  佚名
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