走進(jìn)西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)

西班牙是舊世界重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。本文簡要介紹西班牙的幾大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

西班牙是舊世界重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。盡管名聲和葡萄酒價格不及法國，但西班牙葡萄酒產(chǎn)量大且物美價廉。下面就讓我們一起來簡要了解西班牙的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

里奧哈

里奧哈(Rioja)是西班牙最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。里奧哈有3個子產(chǎn)區(qū)：位于西部的上里奧哈(Rioja Alta)，該地海拔較高，出產(chǎn)高品質(zhì)、大氣魄且平衡度佳的葡萄酒;位于北部的里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)這里貧瘠的土壤、較高的海拔可以幫助保持較低的產(chǎn)量，出產(chǎn)酒體飽滿、酸度較高的葡萄酒;位于東南部的下里奧哈(Rioja Baja)，這里氣候干燥而溫暖，更具地中海氣候特性，出產(chǎn)成熟而有力量的葡萄酒。

里奧哈最重要的葡萄品種是丹魄(Tempranillo)，除了丹魄，里奧哈還種植歌海娜(Granacha)、格拉西亞諾(Graciano)和馬士羅(Mazuelo，又稱佳麗釀)。

對于普通消費者來說，里奧哈葡萄酒的分級相比于其他國家其他產(chǎn)區(qū)復(fù)雜的分級要友好許多。里奧哈出產(chǎn)的葡萄酒根據(jù)陳釀時間分為三種：陳釀(Crianza)、珍藏(Reserva)和特級珍藏(Gran Reserva)。法律規(guī)定Crianza在酒莊陳釀兩年，其中有六個月為橡木桶陳釀;Reserva在酒莊至少陳釀三年，在橡木桶中至少陳釀一年;Gran Reserva陳釀時間更長，在橡木桶中至少陳釀十八個月，在酒莊中要陳釀五年才允許上市。

杜埃羅河岸

除了里奧哈，西班牙的杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產(chǎn)區(qū)素以高品質(zhì)的干紅葡萄酒最負(fù)盛名。這里涼爽的氣候能為丹魄提供理想的生長環(huán)境，所以這里出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)丹魄在世界各地都享有很高的聲譽。

佩內(nèi)德斯

佩內(nèi)德斯(Penedes)位于加泰羅尼亞自治區(qū)的佩內(nèi)德斯產(chǎn)區(qū)是西班牙著名的氣泡酒——卡瓦(Cava)的最大產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)不僅生產(chǎn)起泡酒，也出產(chǎn)那種在橡木桶中熟成時間較長的紅葡萄酒。此外，陽光四射的地中海氣候使得這里的葡萄園景色十分美麗。

下海灣

西班牙西北部加利西亞地區(qū)靠近海洋的下海灣(Rias Baixas)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)極具個性的阿爾巴利諾(Albarino)白葡萄酒。阿爾巴利諾清脆爽口，中等酒體，帶有熱帶水果風(fēng)味，適合搭配多種美食。