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法國麗冠巴頓酒莊

2015-01-09 12:41  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:


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麗冠巴頓酒莊位于法國波爾多圣朱利安(Saint Julien)產區,麗冠巴頓酒莊(Chateau Langoa Barton)擁有15公頃的葡萄園,園內沙礫土掩蓋在較為深層的粘土之上。種植葡萄比例為72%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),20%的梅洛(Merlot)和8%的品麗珠(Carbenet Blanc)。

麗冠巴頓酒莊處在巴頓酒莊(Leoville Barton)與波菲酒莊(Leoville Poyferre)南面,屬于露維利產業的一部分,介于貝切維村(Beychevelle)和圣朱利安村之間,與巴頓酒莊(Chateau Leoville Barton)、雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)及大寶酒莊(Chateau Talbot)相鄰。酒莊在1855梅多克評級中獲評三級酒莊榮譽稱號。麗冠巴頓酒莊與巴頓酒莊至今仍屬于巴頓(Barton)家族。

1722年,27歲的愛爾蘭人湯姆斯·巴頓(Thomas Barton)離開了祖國愛爾蘭來到波爾多。當時的波爾多是大西洋沿岸一個主要的商埠。他以自己的名義創立了一間進行葡萄酒貿易的商行,從這個時候開始,巴頓家族經營波爾多葡萄酒超過1個世紀。之后,湯姆斯的孫子休·巴頓(Hugh Barton)拓展和鞏固了家族產業。1821年,他買下了麗冠巴頓酒莊,并于1826年入股巴頓酒莊。另外,他還在家鄉愛爾蘭建起了斯特拉凡大院(Straffan House),這大院成為了該家族成員的居所。

休·巴頓之后的3代人相繼成為葡萄園的主人,但是只有到了羅納德(Ronald)——這位1902年出生于倫敦的時任莊主,才再一次給法國的家族產業帶來了新的活力,也正是他在兩次世界大戰的困境中守住了家族的葡萄園。

1930年,出生于愛爾蘭的湯姆斯·巴頓在1951年定居法國。多年以來,他在施格蘭集團(Seagram Group)持有大半股份的家族生意中擔任出口經理一職。1967年,他開始創辦自己的公司“安東尼·巴頓精品酒業(Les Vins Fins Anthony Barton)”。1983年,湯姆斯·巴頓接手管理他叔叔羅納德·巴頓(Ronald Barton)所擁有的2個酒莊。在其叔叔監督之下,他將酒莊經營得更有聲有色,酒的品質也得到急劇的提升。如今,出于對家族多年來釀造波爾多葡萄酒的自豪感,他在女兒莉蓮(Lilian)的協助下秉承了巴頓家族的傳統。他們共同的抱負是盡可能地完善麗冠巴頓酒莊(Chateau Langoa Barton)和巴頓酒莊的葡萄酒。

由于其鄰近姐妹酒莊——巴頓酒莊沒有葡萄酒釀造設備,所以,麗冠巴頓酒莊的設備由兩個酒莊共同使用。在酒窖,葡萄會經過機械去梗,并且在送入橡木桶陳釀20個月之前浸皮2個星期,每年更新50%的橡木桶。葡萄酒在裝瓶前要經過澄清與過濾。1980年中期,湯姆斯·巴頓購置了一套名為“Chai”的新釀酒設備。與波爾多地區生產于1970至1980年間的其他釀酒設備不同的是,“Chai”仍保留使用傳統木造發酵桶,并非使用不銹鋼桶。

麗冠巴頓酒莊與巴頓酒莊使用相同的釀造手法、設備及管理系統。高雅精致是麗冠巴頓酒莊葡萄酒的標志。赤霞珠的風格幾乎占據了整體風味,但并不會因此掩蓋了其他品種的特色。

麗冠巴頓酒莊正牌酒常表現出更為陰柔和親切的一面。優雅與精致是麗冠巴頓葡萄酒的特點。赤霞珠雖為主導,但是并不專橫,或過于強勁。其副牌酒酒質華麗美好,色澤深沉,帶有濃郁成熟且層次豐富的果香,余味伴隨著紫羅蘭與辛香料的風味,單寧柔順優雅,飽含韻味,帶出高貴及精致圓潤的口感,并反映出酒莊對于優良品質的堅持。麗冠巴頓酒莊正牌酒最佳年份有1981年、1989年、1995年、2000年、2001年、2003年、2004 年、2005年和2006年。

    關鍵詞:法國 葡萄酒 麗冠巴頓酒莊  來源:葡萄酒百科  佚名
    (責任編輯:程亞利)
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