12月15日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、五糧液公司承辦的“家有老酒”尋找民間老酒鑒評(píng)五糧液專場活動(dòng)在宜賓舉行，活動(dòng)采用“線下舉辦+線上直播”的方式舉行，吸引了270余萬老酒愛好者共同關(guān)注。

當(dāng)天，最引人關(guān)注的是2套品相上乘的五糧液老酒套裝拍賣活動(dòng)。經(jīng)過老酒收藏愛好者的激烈角逐，1989年五糧液、1989年尖莊、經(jīng)典五糧液、1999年五糧液、1999年五糧春組成的“家有老酒”專場活動(dòng)套裝拍得36萬元;1985年、1990年、1995年、2000年、2005年五糧液陳年酒套裝拍得108萬元，引爆了現(xiàn)場氛圍，拍賣成交款將全部捐獻(xiàn)給五糧液慈善基金會(huì)，用于社會(huì)公益事業(yè)。

老酒拍賣價(jià)格持續(xù)走高，引發(fā)白酒愛好者對老酒市場的關(guān)注。

“存新酒，喝老酒”成為酒類消費(fèi)新時(shí)尚

每一瓶陳年老酒都是一個(gè)時(shí)代的見證，印刻著一代消費(fèi)者的審美，訴說著中國酒文化的變遷。

收藏一瓶老酒，如同記錄下一段珍貴歲月，無論是金榜題名、親朋相聚、事業(yè)功成的美好時(shí)刻，還是寒窗苦讀、漂泊奮斗、創(chuàng)業(yè)打拼的艱辛歲月，盡可收藏于一瓶美酒之中，隨著時(shí)光流逝，這瓶承載著過往記憶的美酒將散發(fā)出令人神往的光芒。

“‘存新酒，喝老酒’正在成為新的酒類消費(fèi)時(shí)尚。”中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉表示，邁入“十四五”，中國酒業(yè)進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和品質(zhì)升級(jí)的加速期，陳年白酒已經(jīng)成為卓越品質(zhì)的代名詞，越來越多的消費(fèi)者開始收藏老酒、品味老酒、研究老酒。

《中國老酒市場指數(shù)報(bào)告》顯示，近幾年來陳年酒市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，18—40歲的陳年白酒消費(fèi)人群占整個(gè)陳年白酒消費(fèi)人群的67.61%。該數(shù)據(jù)充分說明，年輕消費(fèi)群體更加關(guān)注陳年白酒，更加喜歡陳年白酒。白酒的品質(zhì)，文化和價(jià)值認(rèn)同正在回歸。

從“朋友來了有好酒”，到“朋友來了有老酒”，老酒已從收藏家的酒柜走向消費(fèi)者的餐桌。老酒的品質(zhì)魅力、時(shí)間價(jià)值、文化價(jià)值、稀缺價(jià)值、鑒賞價(jià)值、投資價(jià)值越來越得到認(rèn)可，也帶動(dòng)了老酒市場越來越火。

五糧液老酒投資價(jià)值凸現(xiàn)受市場青睞

活動(dòng)當(dāng)天，現(xiàn)場涌來許多老酒收藏愛好者，朱株是其中一個(gè)。

作為五糧液收藏愛好者朱株，她收齊了從1976年以來的每一年的五糧液酒，看著45年來不同年份的五糧液，猶如在讀一本精彩歷史書。

朱株說，“1959—1965年間，是手榴彈瓶‘交杯牌’五糧液;1966—1970年，是中國名酒標(biāo)‘交杯牌’五糧液;1972—1980年，是‘長江大橋牌’五糧液;1980—1986年，是鼓型瓶‘交杯牌’五糧液;1992—1998年是晶質(zhì)圓通瓶五糧液;1995—至今，是晶質(zhì)多棱瓶五糧液。”“每個(gè)時(shí)期的五糧液，都各有特點(diǎn)，反映了不同時(shí)代的審美，承載著不同時(shí)代人們的美好記憶。”

五糧液作為中國名酒，品質(zhì)卓越，是白酒行業(yè)唯一四度榮獲全國質(zhì)量獎(jiǎng)的酒企;遵循“優(yōu)中選優(yōu)、花中選花”工藝，產(chǎn)品十分稀缺;近年來，五糧液營收、利潤連續(xù)兩位數(shù)增長，并通過文化賦能，拔高品牌價(jià)值……五糧液老酒投資價(jià)值凸顯，越來越受收藏界、拍賣市場追捧青睞。

“第六代五糧液，去年一年價(jià)格漲了一倍。”朱株說，隨著五糧液的歷史文化挖掘和品牌打造，五糧液老酒收藏價(jià)格不斷提高，此時(shí)收藏正當(dāng)時(shí)。如何收藏五糧液?她建議，每年收藏，整箱收藏。

當(dāng)天，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)發(fā)布的《陳年五糧液及五糧濃香系列酒收藏價(jià)值參考指數(shù)》，也印證了五糧液收藏價(jià)值的持續(xù)攀升。

“比起一般收藏品所具有收藏價(jià)值、歷史價(jià)值、文化價(jià)值等屬性，老酒還有飲用價(jià)值。喝一瓶少一瓶，這成就了老酒稀缺。”老酒鑒定專家焦健認(rèn)為，老酒收藏?zé)嵋褟拿耖g傳導(dǎo)至酒企，越來越多名酒企業(yè)意識(shí)到，企業(yè)除賣新酒外，還應(yīng)關(guān)注老酒的投資價(jià)值，做好老酒市場。

焦健說，老酒市場在穩(wěn)健發(fā)展的同時(shí)，還需解決老酒真假鑒定和交易兩個(gè)痛點(diǎn)。

目前，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)正積極努力構(gòu)建陳年白酒的鑒定、收藏、交易陽光化、規(guī)范化，引導(dǎo)陳年白酒市場健康、有序發(fā)展。讓更多消費(fèi)者能夠品味陳年酒的品質(zhì)之美、感知陳年酒的歲月之美、收獲陳年酒的價(jià)值之美。