起泡酒近來成為不少市民喜歡的“洋氣”飲料，其絢麗的色彩和氣泡更是分外奪目。然而，檢驗檢疫部門日前卻查處了一批不合格進口起泡酒，發現其違規添加食品添加劑。
據了解，該批起泡酒進口自西班牙，共2個品名，近4百箱,約2400瓶，貨值近5千美元。檢驗檢疫人員對該批貨物開箱查驗，進行標簽審核時發現其中品名為金彩起泡酒的違規添加食品添加劑硅鋁酸鉀、氧化鐵、二氧化鈦;品名為藍彩起泡酒違規添加食品添加劑硅鋁酸鉀、二氧化鈦。上述添加劑均為我國相關食品標準明令禁止添加的食品添加劑。
起泡酒是在20℃時，二氧化碳壓力大于1巴(壓力單位)的葡萄酒。通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮至8℃至12℃為佳。
檢驗檢疫提醒廣大市民，在選購食品時要增強自我保護意識，多了解食品安全相關知識，注意關注中文標簽內容，食品添加劑的添加種類都會在標簽中標注，要復合我國食品添加劑使用標準，同時要注意關注食品色澤及口感，不要購買顏色過艷、味道過濃、口感異常的食品。
