黃酒行業“暗潮涌動”，競爭逐漸加劇。11月1日，會稽山紹興酒股份有限公司(以下簡稱“會稽山”)發布公告顯示，擬以支付現金方式收購紹興咸亨食品股份有限公司(以下簡稱“咸亨股份”)100%股份，本次收購預估值為7.35億元，目前初步意向已達成，尚未簽署正式協議。由于會稽山和黃酒老大古越龍山的差距不斷縮小，故此次醞釀的大手筆收購引發業內對于黃酒行業格局變動的猜測。
事實上，這并不是會稽山進行的首次收購。2016年9月會稽山收購烏氈帽酒業及浙江唐宋紹興酒全部股份。今年初該公司又以1.6億元收購塔牌14.78%股權，謀求繼續做強做大黃酒主業。而公開資料顯示，最新目標咸亨股份主要從事腐乳、黃酒及其他調味品的生產和銷售。會稽山方面表示，如收購成功，將有利于公司開拓新的盈利增長點。
在酒類營銷專家蔡學飛看來，雙方主營業務有交集，此次收購成功將利于會稽山黃酒主營業務的擴展，而會稽山頻繁收購持續加碼黃酒板塊也折射出企業謀求行業第一的野心。據悉，會稽山相關負責人也曾公開表示希望超越古越龍山成為黃酒行業第一。
值得注意的是，在會稽山緊鑼密鼓進行收購時，行業老大古越龍山的發展步伐也在加緊。據古越龍山近日發布的2017年三季報顯示，一家名為“北京燕趙匯金國際投資有限責任公司”(以下簡稱“燕趙匯金”)的企業進入了古越龍山前十大股東序列，成為第四大股東。蔡學飛分析，近年來白酒企業普遍采取混改，吸引社會資本進入，古越龍山也希望擴寬資金獲取渠道從而進行市場布局。
此外，古越龍山和會稽山最新發布的三季報顯示，古越龍山前三季度營收為11.87億元，同比增長5.89%，凈利潤為1.02億元，同比增長6.88%。會稽山前三季度營收為7.59億元，同比增加26.69%;凈利潤為9842萬元，同比增加32.86%。兩者對比可以看出，會稽山業績增速較快且凈利潤直追古越龍山。但就產品檔次而言，會稽山中高端黃酒創造4.43億元收入，普通黃酒營業收入為2.67億元;古越龍山的中高檔酒銷售收入為7.73億元，普通黃酒收入3.89億元，古越龍山仍舊占據高端黃酒市場高位。
據悉，黃酒行業內企業數量眾多，但高度分散，產業集中度低，同時市場局限性較大，多集中于江浙地區。不過，隨著消費者對健康的關注增加，使得黃酒以健康、低度的形象迎來了全國化發展的可能。有機構預測，2017年將成為黃酒上升的起始之年。蔡學飛進一步指出，黃酒市場迎來發展，但同時也將受到資本、政策、消費習慣等多方面影響，未來競爭加劇。記者就企業收購及業績發展等事宜向會稽山和古越龍山方面發去采訪提綱，但截至發稿時，企業均未做出回應。
