進口啤酒成為人們酒桌上的寵兒，你知道它們都是從哪兒來的嗎?它們是怎樣一路從國外來到中國人的酒桌上的?最受歡迎的進口啤酒有哪些?想喝進口啤酒，在哪兒買價格最實惠?河南商報記者為你一一解答。
【渠道】
進口啤酒“坐船”來中國
因為啤酒的需求量大，體積大，所以許多啤酒都是坐船來到中國的。鄭州賜豫商貿(mào)有限公司負責人說：“我經(jīng)營的都是原裝進口啤酒，這些酒都是從原產(chǎn)地坐船過來的。因為啤酒太重了，飛機運輸成本高，一次拉的很少。而船舶費用低，航向好的時候，不用油就能漂過來。但缺點是船舶運輸時間比較長，從比利時、德國運過來，一般需要50天的時間。”
“這些進口啤酒到達國內(nèi)后，一般會從北京、上海、廈門、寧波、深圳中轉，再運往全國各地。全國的進口啤酒基本都是從這些地方運過來的。自由貿(mào)易之后，除去船舶運輸?shù)馁M用，進口啤酒并沒有其他大塊的費用，量一上來就把船舶的費用抵消了，所以并沒有太大的成本，價格也不貴。”張亞璽說。
那么，市面上的進口啤酒都是來自哪些國家?“前幾年德國的進口啤酒居多，但是德國的以易拉罐啤酒居多，略微低端。現(xiàn)在市場上比較受歡迎的是玻璃瓶啤酒，大多來自比利時、葡萄牙、法國。目前國內(nèi)的玻璃瓶進口啤酒大部分來自比利時，比利時的啤酒瓶子很有特色，很好看。常見的啤酒福佳白、杜威、粉象都是比利時的。”
【喜好】
哪些進口啤酒最受歡迎
進口啤酒的種類繁多，進口啤酒批發(fā)商盧先生向河南商報記者提供了一份“鄭州進口啤酒批發(fā)倉庫”的表格，上邊的進口啤酒種類達700種之多。盧先生說：“這700多個品種是我目前能夠進到的貨的種類，不過最受歡迎的還是市面上常見的幾十種。”
“我們賣的酒中最受歡迎的是1664，是產(chǎn)自法國的啤酒，因為果香味比較濃所以很受消費者歡迎。這款啤酒屬于高端型大眾啤酒，超市、酒吧賣45元左右，進價十幾元。1664有好幾個品種，其中賣得最好的是白啤和玫瑰的。科羅娜啤酒也是很受歡迎的一款進口啤酒，因為曾經(jīng)出現(xiàn)在電影《速度與激情》中，一度非常暢銷。”張亞璽說。
一位從事啤酒銷售工作的業(yè)內(nèi)人士說：“近些年來國產(chǎn)啤酒銷量一直下滑，其實國產(chǎn)啤酒也不便宜，進口啤酒也不貴。而且很多人喝習慣了進口啤酒，就不想喝國產(chǎn)的了，覺得沒有味道、沒勁兒。”
【消費】
餐廳、酒吧、KTV
偏愛不同品種的進口啤酒
盧先生說：“我給鄭州的許多小龍蝦店、飯店供應進口啤酒，有許多飯店的老板看到進口啤酒賣得火爆，就想進些酒放在店里邊賣，特別是海鮮店、小龍蝦店、烤串店，因為這些食物和啤酒是很搭配的。但是在定價的時候，很多老板也不懂進口啤酒，會讓我?guī)退麄兌▋r，我一般都會根據(jù)飯店的平均消費水平來給酒定價。菜單的價位和酒水單的價位是搭配在一起的。”
“但一般的餐吧，我不建議他們賣高檔的精釀啤酒，因為精釀啤酒的度數(shù)多在8度以上，喝完很快就醉了。作為商家也想選擇度數(shù)不高的，本來消費者可以消費3瓶，但是1瓶就喝醉了，酒就不好賣了。”盧先生說。
“現(xiàn)在鄭州的酒吧主要賣的是四種進口啤酒，1664、科羅娜、紅瓶和鋁瓶百威。有些高檔的酒吧、會所會賣精釀啤酒。東區(qū)有幾家高檔的會所，放的有高檔的精釀啤酒，單瓶進價在20元~30元，賣到80元~120元。他們擺了30多個品種，有的酒可能半年都賣不完，但是要有這個種類。”
“KTV的啤酒以嘉士伯、百威等普通易拉罐啤酒為主，玻璃瓶裝啤酒很少。”盧先生說。
【利潤】
進口啤酒零售利潤在30%左右
進口啤酒除了好喝之外，給大家的另外一個印象就是不算便宜。那么，進口啤酒的利潤是多少呢?張亞璽說：“進口啤酒零售利潤在30%左右，批發(fā)利潤在10%左右。”
說起進口啤酒，張亞璽和盧先生都表示，今年鄭州的進口啤酒銷售太火爆了。張亞璽說：“今年夏天最火的一天，批發(fā)的金額在幾十萬元。平時每天零售的金額都在幾萬元。不過，銷量逐年上漲，進口啤酒的價格是在逐漸降低，利潤也變低了。我們的客戶群體比去年增長了40%左右，量大利潤就低了。過去只有專業(yè)的進口啤酒店有賣的，現(xiàn)在一般的店里都有，過去很少喝到進口原瓶的啤酒，現(xiàn)在許多煙酒店都有賣的。”
“進口啤酒沒有淡旺季，夏天零售的多些。因為喝進口啤酒的群體一年四季都會喝啤酒，他們也不愛喝白酒，冬天也會喝啤酒。而且啤酒是快消品，人們消費完還會再買著喝的。另外喝酒的人是一個圈子，大家在一起交流，覺得酒不錯，下次就會找來喝，所以喝酒的人也是越來越多。”張亞璽說。
【前景】
未來三年進口啤酒會逐漸普及
說起進口啤酒的前景，經(jīng)銷商都信心滿滿。“未來三年，進口啤酒在鄭州一定會普及開來。一公里之內(nèi)，你就能買到進口啤酒。”盧先生說。
“隨著人們生活水平的提高，越來越多的人喜歡嘗試不一樣的東西。進口啤酒有很多口味的，有些是水果味的，不愛喝啤酒的人也想嘗嘗它的味道，所以未來消費群體是會越來越大的。特別是通過朋友圈傳播，它的傳播速度是很快的。而且酒這個東西是不挑行業(yè)的，各行各業(yè)的人都會需要酒，所以我十分看好進口啤酒的前景。”
