太陽能在澳大利亞葡萄酒業(yè)已經(jīng)被廣泛采用，其利用率約為其他行業(yè)的兩倍。
清潔能源專家David Buetefuer表示，葡萄酒行業(yè)領導者們已經(jīng)認識到在生產(chǎn)季節(jié)最大限度地利用太陽能的好處。通常來說，從夏季到秋季是酒莊一年中最繁忙的時期，同時也是酒莊的用電高峰期。
近日在阿德萊德(Adelaide)舉辦的WineTech 2015年度會議上，Buetefuer就葡萄酒行業(yè)如何高效地利用太陽能發(fā)表了講話。WineTech 是澳大利亞葡萄酒行業(yè)最重要的會議之一，旨在探討國內(nèi)國際市場的供需現(xiàn)狀，提高澳大利亞葡萄酒的競爭力。
隨著澳大利亞電網(wǎng)的日趨私有化，酒莊用電成本不斷上漲，“太陽能的利用顯著節(jié)省了酒莊的電力成本，特別是減少了在發(fā)酵初期葡萄汁冷藏和控制酒莊環(huán)境溫度方面的電耗。我們非常高興，幫助南澳的許多酒莊獲得了清潔可靠的能源。”
麥克拉倫谷(McLaren Vale)d’Arenberg酒莊首席釀酒師兼葡萄園經(jīng)理Chester Osborn表示，酒莊的用電多半來自一年中數(shù)月的高峰期，該酒莊安裝太陽能發(fā)電設備后，用電成本減少了40%。 “我們采取有機種植、廢水循環(huán)利用以及太陽能發(fā)電等措施，在可持續(xù)性方面一直走在行業(yè)前列。這不僅為酒莊節(jié)省了成本，同時獲得了消費者的積極反饋。”
