意大利，羅馬文化及文藝復興的搖籃。這片土地，不但孕育出聞名于世的藝術、時尚、跑車，也孕育出享譽全球的美食美酒。作為擁有3000年的葡萄酒歷史，全球產量最大的葡萄酒生產國，意大利葡萄酒以高品質、復雜多元、特色鮮明、高性價比而著稱。近年來，在意大利對外貿易委員會(ITA-ICE)的大力推動以及葡萄酒業界人士的不懈努力下，意大利葡萄酒被越來越多的中國消費者所喜愛。2018年意大利成為中國第四大葡萄酒進口國。

6月，是意大利的國慶月。在這意義非凡的時刻，由意大利對外貿易委員會(ITA-ICE)發起的“我愛意大利葡萄酒”系列活動，在中國啟航。此次推廣活動將走進中國四大城市：北京、鄭州、西安、廣州。6月18日-20日，“我愛意大利葡萄酒”系列活動第二次來到十三朝古都——西安。

我愛意大利葡萄酒西安站

作為世界上的葡萄酒大國，意大利葡萄酒可謂博大精深。四海環繞，山地為主，跨越10個緯度的長靴地形，使得每個地區的風土都截然不同，葡萄酒風格變化萬千。曾有一句話形容意大利葡萄酒：如果你每周品嘗一種意大利葡萄酒，那么至少需要20年才能喝遍意大利。為了幫助中國的專業人士盡可能全面快速地了解意大利葡萄酒，西安站活動的首場重磅，安排了為期兩天半的“意大利葡萄酒與烈酒課程”。“意大利葡萄酒與烈酒課程”是由意大利國家經濟發展部(MISE Ministry of Economic Development)、意大利對外貿易委員會(ITA-ICE)、意大利葡萄酒聯盟(UIV)、意大利葡萄酒聯合會(Federvini)和意大利葡萄酒產區監管委員會(Federdoc)聯合舉辦的官方權威性課程，旨在通過專業、權威的方式和渠道幫助內業人士了解意大利葡萄酒。

參加此次課程的40多位學員，皆為陜西省及周邊極具影響力的酒業專業人士。在此次課程中，他們系統全面深入地學習了意大利葡萄酒的歷史文化、法律法規等級制度、產區、葡萄品種、種植釀造、新趨勢、市場、餐酒搭配等知識。在兩天半的高強度、精華薈萃的課程中，西安的學員們學習了20個主要產區，52個葡萄品種，品鑒了58款極具代表性的葡萄酒。他們始終保持充足的干勁、濃厚的學習氛圍，他們認真聽課品鑒記錄筆記，交流切磋，共同進步。

課程結束后，意大利對外貿易委員會(ITA-ICE)北京辦事處副代表高非羅 Roberto Cafiero先生向完成學業的學員頒發了結業證書，宣布他們成為新一批“意大利葡萄酒推廣大使”。自2016年開始至今，本課程已在北京、上海、廣州、成都、深圳、西安、南寧、長沙、武漢、天津、青島、溫州和鄭州等十三個城市中成功舉辦了二十期。此次西安課程是第二十一期。目前已有超過660名意大利葡萄酒推廣大使，從此官方課程中脫穎而出。這些推廣大使擁有非常強大的影響力，已通過各自的社交網絡影響了8千多萬粉絲。

意大利對外貿易委員會(ITA-ICE)北京辦事處副代表高非羅 Roberto Cafiero

“意大利葡萄酒與烈酒課程”皆由國內頂級講師現場授課。西安站的講師趙凡，為中國葡萄酒領域的資深專家，領軍人物，他是中國第一位英國葡萄酒與烈酒教育基金會四級文憑證書WSET Diploma Level 4持有人，2009年起即擔任意大利葡萄酒生產協會中國首席代表。趙凡老師通過深入淺出的講解，為大家呈現產區最前沿的知識與信息，帶領學員品鑒了幾十款具有代表性的葡萄酒，并由北到南以產區為單元，通過深入淺出而嚴謹的講解，講授與品酒結合，為學員呈現出意大利葡萄酒最前沿的知識與信息。

現場的學員對這兩場課程反響熱烈，他們表示，意大利葡萄酒特色鮮明，種類多樣，品質過硬，極具個性，代表著優雅熱情高品質的生活方式，其香氣口感很適合中國人，近年來逐漸火熱，受到中國市場歡迎，越來越多的酒商把目光瞄準意大利葡萄酒這個相對新的領域。但是意大利葡萄酒紛繁復雜，對專業程度要求頗高，盡管已學習意大利葡萄酒許久，不少學員甚至已進口銷售意大利葡萄酒多年，但依然盲點甚多，在工作中時常因專業知識而困擾，對選品及客戶服務帶來不利影響。此次課程令其獲益匪淺，不但在葉文老師的幫助下建立了知識體系，了解了平時忽略的風格獨特的產區及葡萄品種，深入學習了分級法規，更重要的是，領略了意大利葡萄酒所傳遞的意式文化與美好生活，了解了市場動向及前景，解惑了長久以來在實際工作中遇到的問題，探討了多元化、個性化、年輕化消費趨勢下的轉型應對。在學員看來，通過此次課程，更加堅定了他們在中國推廣和銷售意大利葡萄酒的信心。

此次“意大利葡萄酒與烈酒課程”，在新晉“意大利葡萄酒推廣大使”與意大利對外貿易委員會(ITA-ICE)北京辦事處副代表高非羅 Roberto Cafiero 先生的大合影中結束。大家齊聲高呼“我愛意大利葡萄酒”，共同期待意大利葡萄酒在中國市場的美好前景，為意大利葡萄酒走進中國千家萬戶攜手并肩!

西安站新晉意大利葡萄酒及烈酒推廣大使

當天下午同時還舉行的了兩場“西西里葡萄酒的現代復興之路——首屆西西里葡萄酒官方大師班”，共有近百位進口商，經銷商，餐飲、商超渠道，以及媒體等專業人士參加了此次大師班。西西里島是地中海最大的島嶼。它的氣候條件非常適合種植葡萄。西西里擁有98,000公頃的葡萄園，是意大利最大的葡萄種植區，是新西蘭葡萄種植面積的3倍，大于南非葡萄園面積，與德國種植面積相當。西西里葡萄酒怡人和諧，別致優雅，香氣濃郁，口感平衡。紅葡萄酒的葡萄品種，以黑珍珠(Nero d’Avola)為代表。以黑珍珠釀造的西西里紅葡萄酒個性鮮明，色澤深紅，花香馥郁，具有濃郁的果味及香料味，酒體飽滿，單寧豐富，口感結構極佳。白葡萄酒的葡萄品種，以格里洛(Grillo)為代表。以格里洛釀造的白葡萄酒品質優秀，風格多變，清爽咸鮮，適合陳年，色澤淡黃，具有花草，柑橘之清香，口感醇厚柔和，酒體層次豐富。此次大師班共品鑒了包括黑珍珠，格里洛，尹卓莉亞(Inzolia)，弗萊帕托(Frappato)在內的當地代表品種以及部分混釀。

首屆西西里葡萄酒官方大師班西安站參加者合影

作為“我愛意大利葡萄酒”系列活動，與西西里大師班同是舉行的還有第二屆“Vinitaly(意大利聯合酒展)中國路演-西安站”。Vinitaly是全球三大酒展之一，是意大利最大的國際酒類產品及釀造工藝博覽會，“Vinitaly中國路演”堪稱國內年度最強的意大利葡萄酒盛宴。本次“Vinitaly中國路演-西安站”人氣爆棚，迎來了500余名陜西及周邊地區專業觀眾的熱情參與。55家國內外展商攜500余款高品質意國佳釀，帶領來賓領略了意大利由北到南的產區風土，共同譜寫了意酒在華新篇章。此次路演為意大利葡萄酒在中國市場的開疆拓土創造了新的契機。

Vinitaly(意大利聯合酒展)中國路演展商合影