啤酒行業(yè)向中高端發(fā)力 產(chǎn)量處于持續(xù)下跌狀態(tài)

據(jù)前瞻數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)顯示，2017年4月我國(guó)啤酒產(chǎn)量為355.4萬(wàn)千升，當(dāng)月同比減少1.1%;1-4月累計(jì)產(chǎn)量為1328.2萬(wàn)千升，累計(jì)同比降低1%。

從2016年開(kāi)始啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略已從低價(jià)搶份額轉(zhuǎn)向升級(jí)提盈利，由于產(chǎn)品升級(jí)、直接提價(jià)、關(guān)廠減虧等因素，造成啤酒產(chǎn)量持續(xù)下跌，整個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨緩，各項(xiàng)數(shù)據(jù)開(kāi)始轉(zhuǎn)好。一季度包括青島啤酒、珠江啤酒等在內(nèi)的本土品牌業(yè)績(jī)飄紅，其中，一季度青島啤酒營(yíng)收同比增加2.6%，凈利潤(rùn)同比增加8.51%;燕京啤酒營(yíng)收同比增加2.12%，凈利潤(rùn)同比增加13.85%;珠江啤酒營(yíng)收同比增加14.61%，凈利潤(rùn)同比增加11.95%;重慶啤酒營(yíng)收同比增加0.33%，凈利潤(rùn)同比增加8.51%。

但是現(xiàn)階段我國(guó)啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)過(guò)于單一和啤酒總體消費(fèi)需求趨于飽和仍是市場(chǎng)主要基調(diào)，無(wú)論是啤酒企業(yè)繼續(xù)推中高端產(chǎn)品，還是持續(xù)存在的經(jīng)銷商壓貨增多的問(wèn)題，都反映了啤酒企業(yè)艱難生存的無(wú)奈，未來(lái)伴隨著高端啤酒逐漸進(jìn)入主流市場(chǎng)，會(huì)帶來(lái)中國(guó)啤酒結(jié)構(gòu)變化，以中高端為概念的啤酒結(jié)構(gòu)開(kāi)始形成。不過(guò)盡管中高端啤酒在不斷優(yōu)化，但仍存在價(jià)格混亂、品牌認(rèn)知差、質(zhì)量難以保證等情況，如何建立相應(yīng)的行業(yè)壁壘是目前主要的問(wèn)題。