4月9日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、四川省商務(wù)廳、四川省外事辦公室、四川省市場監(jiān)督管理局、四川省經(jīng)濟(jì)合作局、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會四川省委員會、瀘州市人民政府共同承辦的第十六屆中國國際酒業(yè)博覽會在瀘州國際會展中心盛大開幕。本屆酒博會以“舉杯中國·品味世界”為主題，為期4天。

十三屆全國政協(xié)副主席、民革中央常務(wù)副主席鄭建邦出席開幕式并宣布開幕。十二屆全國人大內(nèi)務(wù)司法委員會委員、中央編辦原副主任，現(xiàn)中國輕工業(yè)聯(lián)合會黨委書記、會長張崇和;文化和旅游部黨組成員、中國非遺保護(hù)協(xié)會會長王曉峰;四川省副省長李剛;四川省政協(xié)副主席、民革四川省委主委、四川省地方金融監(jiān)督管理局局長歐陽澤華;中國商業(yè)聯(lián)合會會長姜明;智利駐華大使施密特;日中“一帶一路”促進(jìn)協(xié)會理事長高邑勉;中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉;中國酒業(yè)協(xié)會名譽(yù)理事長王延才;中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇;中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國;四川中國白酒金三角協(xié)會理事長王少雄;河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組主要負(fù)責(zé)人劉滿倉;中國財貿(mào)輕紡煙草工會主席王倩;商務(wù)部駐成都特派辦特派員付艷;中國商業(yè)聯(lián)合會副會長、中國烹飪協(xié)會會長傅龍成;四川省委省政府決策咨詢委員會副主任唐利民;四川省政協(xié)副秘書長楊平;四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳廳長朱家德;四川省市場監(jiān)督管理局局長萬鵬龍;智利駐華大使館商務(wù)參贊娜塔;瀘州市委副書記、市長楊林興等出席開幕式。張崇和、李剛、宋書玉、施密特在開幕式上分別致辭，何勇主持開幕式，楊林興在開幕式上致歡迎辭。

張崇和在致辭中說，2020年，白酒行業(yè)為統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展作出了積極而重要的貢獻(xiàn)。中國酒業(yè)與世界酒業(yè)同發(fā)展，共繁榮。中西方酒文化和而不同，美美與共，共同為人類美好生活提供了豐富多元、文明同載的美酒分享。中國國際酒業(yè)博覽會落戶瀘州，成為中外酒業(yè)交流合作、貿(mào)易洽談的高端平臺，為中國酒業(yè)與世界酒業(yè)同發(fā)展、共奮進(jìn)，起到了積極的推動作用。

宋書玉在致辭中說，“十三五”完美收官，“十四五”宏圖已展。對新時期的酒類產(chǎn)業(yè)而言，發(fā)展的航向是高質(zhì)量發(fā)展，而高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展。中國酒業(yè)既要洞察世界酒業(yè)發(fā)展趨勢，更要洞察“國勢”，沿著國策，抓住新機(jī)遇、定好新坐標(biāo)、開拓新思路，制定好開局之年的路線圖，謀定而后動，開好局，謀新篇。新的時代已經(jīng)來臨，本屆酒博會的舉辦具有繼往開來的時代意義，需要把握世界酒業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)，還要發(fā)揮承前啟后的關(guān)鍵作用，為世界酒業(yè)的永續(xù)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)，充實(shí)動力。

施密特在致辭中表示，很榮幸能夠參與第十六屆中國國際酒業(yè)博覽會這一盛會，也很榮幸智利能夠成為今年的主賓國。隨著智利葡萄酒產(chǎn)業(yè)的不斷深入發(fā)展，目前智利葡萄酒在中國市場排名第三，中國已經(jīng)成為智利的主要出口市場。在智利，對于生產(chǎn)者來說，葡萄酒是一種生活方式，更是一種跨越國境的交通工具，將智利的國家文化傳播到全球各地，也來到了白酒之鄉(xiāng)瀘州。葡萄酒還是一位大使，打開了大家的心扉，酒博會這個平臺將兩國人民連接到了一起，共同分享和交流兩國文化。

李剛在致辭中說，四川是酒業(yè)大省，素有“川酒甲天下”的美譽(yù)。省委省政府高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力實(shí)施“川酒振興”計劃和“川酒品質(zhì)提升工程”，大力培育川酒“六朵金花”“十朵小金花”，奮力打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群。

楊林興在致辭中表示，希望通過酒博會的國際化視野、市場化運(yùn)作、專業(yè)化服務(wù)，為全球酒類產(chǎn)區(qū)、酒類企業(yè)、酒類人士搭建更加廣闊、更具活力、更富實(shí)效的合作平臺。瀘州將與大家攜手前行，主動適應(yīng)新發(fā)展階段、全面踐行新發(fā)展理念、有效融入新發(fā)展格局，共同推動“舉杯中國、品味世界”，共同開創(chuàng)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的美好未來。

開幕式上，中國酒業(yè)協(xié)會授予瀘州市古藺縣“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國醬酒之鄉(xiāng)古藺”稱號;中國烹飪協(xié)會授予瀘州“中餐特色美食地標(biāo)城市”稱號。

本屆酒博會迎來了包括主賓國智利在內(nèi)的42個國家和地區(qū)的政商代表，參會企業(yè)1000余家。本屆酒博會將發(fā)布《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》，舉辦中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇、智利投資機(jī)遇推介會、全國品酒師大賽和“青酌獎”酒類新品評選等活動，同步開展線上直播，為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添新動力、注入新動能、打造新引擎。