2016年3月23日上午，首屆德國啤酒論壇在成都香格里拉酒店如期舉行，論壇上，德國釀酒協會董事、德國啤酒出口協會主席Mr. Udo Helfgen首次以官方身份出席糖酒會啤酒論壇，并與中國酒類專家學者共聚一堂，深度探討進口啤酒的發展機遇。

論壇上，Mr. Udo Helfgen先生深刻剖析了德國啤酒優勢。眾所周知，德國啤酒享譽世界，于德國人來說，啤酒不僅僅是一種特殊的飲品，它更是德國傳統文化的代表，是人們日常生活中密不可分的一部分。2015年德國啤酒出口至中國的占比已經達到16.4%，在2015年，德國啤酒出口到中國總量為2.1億升，中國已位居德國啤酒主要出口國的前5名。

匠心凝聚 打造世界領先高品質啤酒

提及德國啤酒在口味及釀酒工藝等方面的特點，Mr. Udo Helfgen先生表示，德國啤酒始終遵循世界上最古老的關于食品和飲料的法律《純釀法》，法律規定，只許用大麥芽、啤酒花和水以及酵母制作啤酒，不僅限定了啤酒釀造原料的添加，也要求在啤酒的整個制造過程，從第一個發酵罐至灌裝線，都嚴格遵循“純釀法”。這讓德國啤酒能夠保證源于自然，并為釀造品質提供了堅實的法律保障。

另外，德國啤酒在釀造方法上也擁有數百年的歷史，經過168小時以上發酵，所產出的啤酒麥芽香味濃郁，口感細膩，泡沫豐富、持久度超過5分鐘以上。目前德國已有兩所世界頂尖大學開設了釀造技術課程，國際領先的釀造技術不僅吸引著眾多國際啤酒大師來學藝，也為高品質的德國啤酒提供了技術保證。

被問及德國啤酒在中國的表現時，Mr. Udo Helfgen先生表示，近幾年，德國啤酒在中國市場上有著非常好的表現，中國消費者已經很好地接受了德國啤酒，我認為未來幾年的趨勢會是良好的。這不僅是德國啤酒的優良品質的功勞，也與優秀進口商密不可分，像品利公司，他們努力經營為德國啤酒在中國贏得了良好聲譽，并順應市場需求適時推出了自有品牌——瓦倫丁。

瓦倫丁：德國啤酒品質的代言

隨著進口啤酒的選擇越來越多元化，要在更加細分化的啤酒市場中獨樹一幟，“品質”是不可丟棄的底線。瓦倫丁啤酒傳承了歷史悠久的德啤匠心精神，具有純正的德國血統，其釀造嚴格遵守《純釀法》，只添加最好原料，將醇厚的口感、馨郁的酒香化作瓦倫丁啤酒的品牌符號，是德國啤酒高品質代表。

“不過，面對大品牌占80%左右的中國啤酒市場，進口啤酒的高品質王牌也未必是勝券在握;進口啤酒必須投入到聰明的市場營銷和分銷中。”Mr. Udo Helfgen先生分析到，進口啤酒克服增長瓶頸，一定要站在消費者的角度來發現問題。進口啤酒最大的挑戰就是了解中國消費者，并為消費者提供他們所需要的產品。對于瓦倫丁啤酒在論壇中榮獲“中國市場德國啤酒進口量領先品牌”這一殊榮，Mr. Udo Helfgen先生認為，瓦倫丁是德國進口啤酒品牌試圖了解并適應中國消費者喜歡的最好示范。現在瓦倫丁啤酒已經分銷至全國各地，我們很自豪地看到中國消費者在不同場合享受著瓦倫丁啤酒，瓦倫丁啤酒在中國的成功也讓我們深感驕傲