2015年，是瀘州“產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展年”，為促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)，鞏固和提升白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，全市白酒產(chǎn)業(yè)將以“堅(jiān)守與變革并重，傳承與創(chuàng)新并舉”為工作思路，實(shí)現(xiàn)全市白酒產(chǎn)量150萬(wàn)千升，銷(xiāo)售收入660億元的目標(biāo)。

酒業(yè)是瀘州的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)和核心產(chǎn)業(yè)。2015年，瀘州白酒產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展，通過(guò)堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造，強(qiáng)化品牌價(jià)值，奪回中高端市場(chǎng);變革產(chǎn)品研發(fā)理念，適應(yīng)新生代消費(fèi)需求，創(chuàng)新多元化、時(shí)尚化產(chǎn)品，占領(lǐng)新興市場(chǎng);推廣健康養(yǎng)身理念，開(kāi)發(fā)和培育保健酒市場(chǎng);確保食品安全，鞏固中低端剛需市場(chǎng)。

2015年，全市白酒產(chǎn)量確保150萬(wàn)千升，增長(zhǎng)5.3%;銷(xiāo)售收入660億元，增長(zhǎng)12%;其中，瀘州老窖集團(tuán)收入375億元，其中酒類(lèi)銷(xiāo)售收入230億元，四川郎酒集團(tuán)酒類(lèi)銷(xiāo)售收入88億元。加快推進(jìn)瀘州老窖成品酒基地和釀酒基地、二郎•名酒名鎮(zhèn)、郎酒濃香基地、華夏龍窖白酒產(chǎn)業(yè)園等涉酒重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，確保新增投資60億元以上。