據(jù)木桐酒莊商務總監(jiān)赫維·古安(Herve Gouin)稱，美國市場對波爾多葡萄酒的關注不再，木桐酒莊和波爾多地區(qū)其他酒莊需重新制定相應措施，來獲得美國尤其是其東部沿海地區(qū)年輕消費者群體的青睞。
赫維·古安表示，首先應向新生代的餐廳和侍酒師們推廣波爾多葡萄酒，這是因為他們更了解加州、澳大利亞和意大利的葡萄酒，而對波爾多葡萄酒似乎還不夠了解。一旦他們了解波爾多葡萄酒后，就可以向消費者推薦合適的波爾多酒款了。而且，消費者現(xiàn)在可以通過互聯(lián)網(wǎng)自行查價，因此波爾多葡萄酒應著重表現(xiàn)其價格適宜且品質(zhì)卓越的特點。對比高端加州葡萄酒和勃艮第葡萄酒的售價，波爾多葡萄酒顯得親民得多。
波爾多葡萄酒數(shù)年來在美國市場的表現(xiàn)都不佳，但現(xiàn)在有跡象表明，波爾多葡萄酒正在復蘇。據(jù)一份去年秋季倫敦葡萄酒酒商波爾多指數(shù)報告指出，波爾多葡萄酒在美國和亞洲地區(qū)的銷售大幅上升。大多數(shù)波爾多葡萄酒評論員認為，自從2010年拉菲葡萄酒在經(jīng)濟日漸繁榮的亞洲地區(qū)掀起高價銷售狂潮以來，波爾多各大酒莊急于搶占亞洲市場，因此忽略了美國市場。
在2010年十月舉辦的一場香港蘇比富拍賣會上，2000年至2009年份的拉菲葡萄酒表現(xiàn)搶眼，其拍賣價高出市場價兩到三倍。相反，2011年至2013年份的拉菲葡萄酒由于全球經(jīng)濟動蕩和政治政策等因素的影響而銷售急劇下滑。
對此，古安表示，中國市場的發(fā)展已趨于平緩時期，加大力度開發(fā)美國市場才是重要之重。眼下，需要尋找合適的合作伙伴來推廣波爾多葡萄酒，告訴人們“波爾多葡萄酒不僅僅是用來收藏和投資的，還非常適合即時飲用”。
