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    1張圖6大步驟搞定淡季宴席市場(2)

    2017-06-26 08:44  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    2)婚宴傳播

    婚宴傳播上,最有效的傳播方式有兩種:品牌主題傳播、終端和消費者口碑傳播。在宴席傳播上,突出產品名稱,以通俗易懂的方式讓終端和消費者進行口碑傳播。

    中低端盒裝酒,在宴席傳播上,采用類似“牽手一生、***酒“等赤裸裸的宣傳形式。

    3、婚宴酒店

    1)婚宴酒店選擇:

    有能力舉辦婚宴的酒店/食堂等場所

    2)婚宴酒店打造:

    4、流通終端

    流通終端針對婚宴,主要是組建宴席聯盟店:

    第一步:讓經銷商篩選區域內核心流通店,鄉鎮宴席的流通終端相對較為集中,一般一個鄉鎮只有一兩家;

    第二步:邀請終端老板品鑒,并簽訂三方協議

    第三步:圍繞聯盟店開展“陳列、堆頭、橫幅”的標準化建設

    第四步:定期對聯盟店開展生動化、價格、宴席場次等監督

    第五步:協議完成后,發放聯盟店專項獎勵。在常規婚宴促銷產品提成返利的基礎上(經銷商負責),根據銷量規模大小,提供明顯高于一般煙酒店的銷售獎勵,根據合作協議兌付,具體獎勵政策由銷售公司和經銷商商定。

    5、婚宴經紀

    1)婚宴經紀人選擇:

    紅白喜事總管、終端老板、宴席酒店老板/經理、村長、學校校長、廚師長等區域市場意見領袖。

    2)婚宴經紀人動作:

    經銷商在發展經紀人時,除了“一品一游一獎一服”外,還需做好婚宴的服務工作,可以預備幾套結婚用的拱門,給予婚宴消費者實在好處,也給婚宴經紀人推薦減少阻力。

    6、婚宴管控

    婚宴管控主要是針對經銷商的婚宴動作,根據不同階段做不同獎勵,主要有三個管控措施:

    考核終端的指標:

    以上是作者針對中低檔盒裝酒宴席市場操作的一些見解,對于宴席市場需要龐大的資源和時間來操作,不可能見效特別迅速,但是思路和戰術一旦確定就要堅持執行。

    關鍵詞:酒類營銷 營銷技巧 宴席市場  來源:佳釀網  趙海永
    (責任編輯:程亞利)
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