德國(guó)：白葡萄種植面積減少 紅葡萄增加

德國(guó)素以高品質(zhì)的白葡萄酒聞名于世，不過(guò)，德國(guó)葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(DWI)最近發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在德國(guó)的葡萄種植總面積中，白葡萄所占比重已從2000年的75%下降為2014年的64.9%，紅葡萄所占比重則從2000年的25%上升為2014年的35.1%。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年德國(guó)葡萄種植總面積達(dá)102439公頃，其中，白葡萄的種植面積為66498公頃，比2000年下降了14%;紅葡萄的種植面積為35941公頃，比2000年增加了32%。

另?yè)?jù)統(tǒng)計(jì)，2014年德國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)9.2億升，較上年增加9%。其中，白葡萄酒預(yù)計(jì)可達(dá)5.8億升，約占63%;紅葡萄酒預(yù)計(jì)可達(dá)3.4億升，約占37%。

據(jù)介紹，德國(guó)已被發(fā)現(xiàn)的葡萄品種超過(guò)100種，種植面積排在前十位的葡萄品種占據(jù)全國(guó)葡萄種植總面積的80%。以2014年的種植面積而言，德國(guó)十大葡萄品種依次為：雷司令23440公頃、米勒?qǐng)D高12761公頃、黑比諾11783公頃、丹菲特8015公頃、灰比諾5627公頃、西萬(wàn)尼5031公頃、白比諾4794公頃、葡萄牙美人3469公頃、肯納2882公頃、托林格2287公頃。其中有4種紅葡萄品種，即：黑比諾、丹菲特、葡萄牙美人、托林格。

德國(guó)的黑比諾紅酒尤其引人注目，近年來(lái)在國(guó)際上聲譽(yù)鵲起。在今年3月的杜塞爾多夫國(guó)際酒展(ProWein)期間，德國(guó)葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(DWI)還舉辦了一場(chǎng)主題為“德國(guó)黑比諾奇跡”的研討會(huì)。以種植面積而言，德國(guó)已成為僅次于法國(guó)和美國(guó)的第三大黑比諾種植國(guó)，超過(guò)了澳大利亞和新西蘭的黑比諾種植面積之和。