據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫顯示：2018年中國啤酒產(chǎn)量為38122385千升，同比下滑了13.39%。

自2014年起，中國啤酒產(chǎn)量呈逐年下滑的狀態(tài)。2017年中國啤酒產(chǎn)量為4401.5萬千升，同比下滑0.7%，從近幾年啤酒產(chǎn)量下降趨勢的基礎(chǔ)上，2017年年底預(yù)計(jì)2018年中國啤酒產(chǎn)量將下滑至4307.7萬千升。

(數(shù)據(jù)來源：中商情報(bào)網(wǎng))

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從全國各省市產(chǎn)量來看，2018年啤酒產(chǎn)量排名前十的地區(qū)是山東、廣東、河南、浙江、四川、遼寧、黑龍江、江蘇、湖北、河北。

其中，2018年山東省啤酒產(chǎn)量位居第一，占全國總產(chǎn)量的12.38%。2018年，排在第一位的山東省啤酒產(chǎn)量為4718989千升;廣東省啤酒產(chǎn)量為3872855千升，位居第二名;河南省啤酒產(chǎn)量為2561295千升，位居第三名。

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回顧近年來國內(nèi)啤酒行業(yè)走勢，除了產(chǎn)量連續(xù)下滑外，2018年啤酒行業(yè)在價(jià)格方面也發(fā)生變化。

自2008年啤酒行業(yè)集體提價(jià)后，由于原材料價(jià)格上漲，2018年初起，華潤啤酒、青島啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒等多家啤酒企業(yè)均對產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。

迫于原材料、包裝物、人工成本及其他成本增加等壓力，各啤酒企業(yè)提價(jià)對緩解和轉(zhuǎn)嫁成本壓力意義重大。

此外，行業(yè)龍頭企業(yè)紛紛去產(chǎn)能， 關(guān)停效率低下的小廠， 也是啤酒提價(jià)的原因。

由于市場格局不斷改善，消費(fèi)者“少喝酒、 喝好酒”的升級(jí)意愿促使中高端啤酒需求增長迅猛，未來需求端將保持平穩(wěn)。