傳遞健康、快樂(lè)精神的國(guó)際馬拉松賽事第一次來(lái)到了南京，中國(guó)酒業(yè)“響當(dāng)當(dāng)”的洋河股份傾情贊助，成為這項(xiàng)國(guó)際賽事的榮譽(yù)贊助商。這個(gè)看似簡(jiǎn)單的商業(yè)贊助行為，其實(shí)并不尋常，因?yàn)樗�在宣告著蘇酒集團(tuán)(洋河股份)高舉的“健康”大旗開(kāi)始迎風(fēng)飄揚(yáng)了。

就白酒而言，消費(fèi)者最大的痛點(diǎn)，一是健康，二是應(yīng)酬。中國(guó)式應(yīng)酬講究“酒滿心誠(chéng)”，酒要喝，還要酒到杯干。然而，到了公商務(wù)宴請(qǐng)逐漸理性的今天，“如何健康飲酒”已成大家關(guān)心的焦點(diǎn)，也成為中國(guó)酒業(yè)無(wú)法繞開(kāi)的戰(zhàn)略抉擇。

面對(duì)日益迫切的健康需求，總是在拼口感、拼體驗(yàn)、拼健康的洋河，率先取得重大突破，洋河微分子酒的上市成為劃時(shí)代的標(biāo)志，上市不久即贏得消費(fèi)者的“芳心”，其“多快好省”的口碑不脛而走。

白酒也可以更健康

提起健康酒，人們可能首先想到的是葡萄酒。專業(yè)人士認(rèn)為，這得益于葡萄酒在健康領(lǐng)域科學(xué)研究較早、傳播較早的緣故，經(jīng)過(guò)多年傳播終于把健康形象潛移默化地傳達(dá)給了消費(fèi)群體。

相對(duì)于葡萄酒，白酒這方面的進(jìn)展一直比較緩慢，形象也大為不同。更由于傳統(tǒng)的“飲酒有害健康”理念的長(zhǎng)期存在，以及長(zhǎng)久以來(lái)應(yīng)酬喝酒中出現(xiàn)的一些不良現(xiàn)象，使得大眾對(duì)白酒有很深的誤解。

其實(shí)好的白酒產(chǎn)品對(duì)健康也大有益處，江南大學(xué)生物工程學(xué)院研究員范文來(lái)認(rèn)為，中國(guó)的古籍像《本草綱目》等都有記載，明確提出適量飲酒有益健康的觀點(diǎn)。而且現(xiàn)代科學(xué)研究也證實(shí)，白酒中也含有“健康物質(zhì)”，而且有些還明顯高于葡萄酒，比如洋河微分子酒。

不過(guò)，白酒要在消費(fèi)者心中重新建立起“我本健康”的形象，需要付出巨大的努力和改變。業(yè)內(nèi)專家指出，因?yàn)樵谥袊?guó)傳統(tǒng)的釀酒工藝上，一直以來(lái)所偏重的往往是酒的香型、味道，卻很少?gòu)慕】档姆较蛏线M(jìn)行考量。

然而，消費(fèi)者的痛點(diǎn)，正在推動(dòng)著白酒行業(yè)的變革。對(duì)此，國(guó)內(nèi)著名白酒專家沈怡方表示，對(duì)于健康的訴求，一定會(huì)成為未來(lái)白酒發(fā)展的方向。蘇酒集團(tuán)(洋河股份)董事局主席張雨柏指出，白酒行業(yè)最大的春天是助益健康，誰(shuí)在助益健康上取得新突破，誰(shuí)就會(huì)將白酒行業(yè)格局改變。

扛起“健康”旗的微分子酒

不得不承認(rèn)，對(duì)于消費(fèi)者健康需求十分敏感的洋河，又一次搶得先機(jī)。

在業(yè)內(nèi)看來(lái)，洋河在品質(zhì)與健康的研究推廣上一直是“蠻拼的”，并屢次開(kāi)創(chuàng)行業(yè)先河。繼2001年投入大量人力物力，進(jìn)行破壞性實(shí)驗(yàn)，研發(fā)出“綿柔型白酒”引發(fā)“口感風(fēng)暴”后，2009年起，洋河又用了5年左右時(shí)間，潛心研發(fā)出一款顛覆性的健康白酒——洋河微分子。

在研發(fā)微分子酒的5年時(shí)間里，洋河曾對(duì)超過(guò)10萬(wàn)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研，深入了解飲酒訴求。“對(duì)10萬(wàn)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研，這在以往的酒品研發(fā)中是絕無(wú)僅有的，這一舉措是洋河釀酒團(tuán)隊(duì)匠心的體現(xiàn)，也為白酒開(kāi)發(fā)重心向消費(fèi)者導(dǎo)向轉(zhuǎn)變開(kāi)了好頭。”對(duì)于微分子酒的成功推出，業(yè)內(nèi)專家給出了很高的評(píng)價(jià)。

微分子酒在去年8月推向市場(chǎng)，甫一上市就受到廣大消費(fèi)者的熱烈歡迎，一時(shí)間“喝過(guò)的都說(shuō)好，沒(méi)喝的都在找”。經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間，微分子酒已成消費(fèi)者心中“健康酒”的代名詞。坊間還一度流傳著“微三壺”的說(shuō)法，意思是說(shuō)以前喝一壺的人現(xiàn)在喝三壺都沒(méi)問(wèn)題。

曾經(jīng)飲用過(guò)這款新品的李先生表示，“微分子酒非常好，40度的口感，30度的酒度，20度的后果，十分的綿柔，百分百的滿意。”在他看來(lái)，“微分子酒是我所遇到的體驗(yàn)更好更舒適的白酒。”

知名品牌營(yíng)銷專家李光斗認(rèn)為：“重視品質(zhì)和消費(fèi)者成為白酒轉(zhuǎn)型的共同選擇。”目前，洋河已扛起健康大旗，從產(chǎn)品根本上著手實(shí)踐，以“消費(fèi)體驗(yàn)”為原點(diǎn)，引領(lǐng)并交出一份白酒“健康新常態(tài)”的答卷，微分子酒這面健康大旗也開(kāi)始飄揚(yáng)在消費(fèi)者心中。