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締造時代品牌,酤友酒業堅持品質至上,凝心聚力做好酒

2023-11-21 16:47  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

茅臺鎮有著悠久的釀酒歷史,早在秦漢時期,當地就已經開始釀造酒。隨著時間的推移,釀酒技藝在不斷發展和完善。唐宋時期,茅臺鎮的釀酒業逐漸繁榮,形成了獨特的釀酒工藝。到了明清時期,茅臺鎮的釀酒技藝已經達到了巔峰,成為中國釀酒業的重鎮。

也正是這個時期,當地釀酒業的興盛促使各大釀酒燒坊紛紛崛起,其中便包括了三大名燒坊之一的榮和(王茅)燒坊,而酤友酒業正是傳承自“王茅”品牌創始人王秉乾嫡傳后人,其秘傳“榮霄散”由始祖石榮霄(原名王映奎)所創,曾孫王秉乾通過優化改良,賦予了酤友酒醬香之魂,形成醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的獨特風格。

酤友酒業正在不斷傳承著王茅的釀酒工藝,飽含著中華酒文化和深厚歷史底蘊。作為中國白酒業的重要一環,酤友酒業一直在秉持初心不斷追求卓越,堅持只做醬香老酒的釀造理念,打造出酤30、酤20、酤15、收藏、窖藏、珍藏等系列產品。

眾所周知,醬香白酒的品質好壞便是以原料、釀造工藝和陳釀年份等特點來區分,一瓶醬酒的生成,需經歷至少3年的儲藏,而品質更優的醬酒則要5年以上,年份越長,品質越好,醬酒的味道也愈發醇厚。酤友酒業便是秉承“12987”坤沙大曲釀造工藝,精選紅纓子糯高粱,赤水河生態河水作為釀酒原料,經歷端午踩曲,重陽投料,高溫制曲,高溫堆積,高溫接酒,七次取酒,八次發酵,九次蒸餾。長期陳釀,精心勾調。整個過程順應春夏秋冬的交替規律,五谷之精華和四季之靈韻,渾然合為一體,香自天成。

從原料的選擇到釀造的過程,每個環節都嚴格把控,精益求精。在品質上,酤友酒業堅守著“從來不做差的酒”的原則,他們堅信只有好酒,才能讓人回味,才能打動人心。不為風頭浮躁,不隨潮流轉向,這種對品質的執著追求,不僅讓酤友酒業的產品在市場上獲得了高度的認可,同時也贏得了眾多消費者的信賴與喜愛。

值得一提的是,酤友酒業發展至今,年產量達1.2萬噸,常年庫存基酒1.5萬噸的企業實力,且釀造基地位于中國醬酒核心產區—仁懷市名酒工業園,與當地頭部醬酒企業同根同源,共享得天獨厚的地理、氣候和微生物環境優勢,為其釀造高品質醬香老酒打下牢固基礎。除此之外,酤友酒業還在全國各地開設體驗店——酤友酒道館,不僅可以親身感受到傳統釀酒工藝的魅力,領略到中國酒文化的獨特韻味,還為其志同道合的合作伙伴提供全新醬酒運營商業模式以及整合商業資源圈層,不斷提升酤友酒業品牌核心競爭力和影響力,為醬香老酒行業的發展作出更大的貢獻。

除了實體的酒道館,酤友酒業還積極探索線上銷售模式,通過與各大電商平臺合作,利用平臺巨大的流量和成熟的物流體系,將美酒送到千家萬戶,進一步擴大消費者對品牌的認知,深化品牌形象。酤友酒業就像一顆在酒業天空中不斷發光發熱的星辰,恪守品質底線,專注做好中高端醬香白酒,傳承醬香百年品牌,為推動中國醬酒高質量發展而奮斗。

酤友酒業攜獨韻匠心尋正道而行,在精工慢釀中成就每一滴酒。秉承“做好人,釀好酒”的使命,以“王茅嫡傳,百年醬香”致敬美好生活。展望未來,酤友酒業將順應行業發展潮流,將攜手更多優質合作伙伴,將有性格、有品質、有保障的文化醬酒傳遍四方。

    關鍵詞:酤友酒業  來源:佳釀網  佚名
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