本文根據(jù)洋河股份品類發(fā)展部負責(zé)人江家明在酒業(yè)家•首屆中國進口酒市場趨勢高峰論壇上的發(fā)言整理。

今天我要回答幾個問題。

為什么洋河要做進口葡萄酒?

第一個問題，洋河股份白酒做得好好的，為什么要“不務(wù)正業(yè)”來做葡萄酒?

首先，白酒的市場規(guī)模在中國接近六千億元，葡萄酒大概是五百億元左右。但是我們預(yù)判，未來的三到五年，葡萄酒市場能達到千億元規(guī)模，而且葡萄酒是一種代表健康的飲品，所以是很有前景的行業(yè)。

第二個原因，是我們公司戰(zhàn)略規(guī)劃發(fā)展的必然需求。公司逐漸的要品類平臺化。

為什么要品類平臺化?就是用公司現(xiàn)有的資源做一個平臺，根據(jù)平臺的特點，嫁接不同的品類和產(chǎn)品，伴隨著公司的這個奮斗目標，進口葡萄酒行業(yè)具有較高的接受度，可以實現(xiàn)最大化發(fā)展平臺的潛力。葡萄酒只是我們的第一步，未來可能會有其它非白酒的酒精類產(chǎn)品推出。

第二步我們要做的，就是最大化的整合利用公司業(yè)務(wù)資源。洋河白酒已經(jīng)在全國擁有了大批優(yōu)秀經(jīng)銷商，傳統(tǒng)渠道比較發(fā)達，我們在中國的銷售行業(yè)達到7000人左右，在全國333個地級市，2800個縣城，全部都有我們的經(jīng)銷商。其中，會有一部分的優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商來操作葡萄酒這一塊。

洋河進口葡萄酒的發(fā)展之路

2008年到2012年是我們做進口葡萄酒的調(diào)研階段，我們真正在做的是2013年，今年是第三年。

我們第一年做到2.45個億，第二年做到3.29億。目前我們的銷售數(shù)據(jù)和行業(yè)的發(fā)展數(shù)據(jù)非常吻合。

我們的戰(zhàn)略規(guī)劃是：產(chǎn)品先國外后國內(nèi)，先貿(mào)易后資本。

因為葡萄酒對中國人來說是還舶來品，國內(nèi)的產(chǎn)品不知道哪個質(zhì)量最好，我們本來也想涉足國內(nèi)市場，但是我們經(jīng)過考慮，決定先從國外開始做。

第二個我們先做貿(mào)易，再做資本。對我們公司來說，希望在貿(mào)易層面做到一定銷售規(guī)模之后，品牌有一定的知名度之后，在國外的資本，再展開合作這一塊。

洋河如何做進口葡萄酒銷售

合作網(wǎng)絡(luò)，深挖渠道，強占市場的終端。

我們公司的銷售網(wǎng)絡(luò)是很大的，但不是所有的經(jīng)銷商都可以做進口葡萄酒，我們通過運作來看，選擇大概一千家左右來做。因為經(jīng)過篩選的經(jīng)銷商，對葡萄酒的這個渠道，他們都比較了解。有團隊資源，包括其它方面的資源都比較好。

另外，我們有一個經(jīng)銷商隊伍。目前的經(jīng)銷商在葡萄酒的操作經(jīng)驗也比較多，他們了解葡萄酒。所以我們第一個就是說依托網(wǎng)絡(luò)，深挖渠道。

第二、樹立品牌，推拉結(jié)合，打造一個強勢的品牌效應(yīng)。應(yīng)該說對葡萄酒這個行業(yè)里的新品牌，如何培育強大和壯大品牌，是擺在我們面前的一個難題。

因此我們制訂了一個目標，圍繞葡萄酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌，去做品牌運作。現(xiàn)在很多人說法國酒很好，澳大利亞酒也不錯，但是我們認為這這兩個產(chǎn)區(qū)在中國都有代表者，都有臨近品牌。所以我們做的時候，我們做一個沒有代表者的產(chǎn)區(qū)。所以我們選擇去做智利葡萄酒。

這個產(chǎn)區(qū)可能在中國市場還不成熟的，所以我們提出的定位叫做“智利葡萄酒領(lǐng)導(dǎo)品牌”。

我們廣告投放包括戶外廣告、固定傳統(tǒng)的廣告，以及做的一些大型的演唱會。通過這種廣告持續(xù)的推廣，幾年之后一定會給消費者有一個很好的示范。

我認為在做品牌的過程中，有三個字非常關(guān)鍵，那就是“差異化”。

如果你發(fā)現(xiàn)有一個品類，在市場上大家都在做，如果你再做的話，某種意義上說你是沒有未來的。所以在品牌層面，一定要自己有一個故事，大家才會知道。

以賣肉來打個比方，第一家他掛的是最好的肉。我到了第二家是什么呢，他掛了什么呢，我做中國最好的肉。第三家，怎么辦呢?要做出差異化。

如果進行沒有差異化的品牌推廣，我相信你在未來的市場當中，很難立足，會被成千上萬的品牌淘汰掉。所以說差異化的推廣非常的重要。

目前來看，可能渠道的作用要大于品牌。但是反過來五年之后，大家可以看一看，品牌的作用一定大于渠道。所以我在這里講一下，品牌的投放非常關(guān)鍵。

另外，我們認為專業(yè)的人做專業(yè)的事情。我們與知名的合作伙伴合作，在全國各地開展專業(yè)的推薦會，讓消費者對品牌有個直觀的了解。

然后，就是通過豐富的活動，跟消費者進行互動。比方說我們的營銷，演唱會等方面的推廣，我們和消費者進行互動，應(yīng)該來說在品牌層面，推拉結(jié)合繼續(xù)做。

我們要做一個與時俱進的，突破創(chuàng)新的渠道的突圍：

第一，開發(fā)渠道的專供產(chǎn)品，因為現(xiàn)在電商渠道比較熱。我們走差異化之路，開發(fā)一個專門的電商渠道產(chǎn)品，就是通過我們洋河1號旗下的O2O這樣一個平臺。簽約的偶像，就是陳偉霆是我們洋河1號的代言人，我們聯(lián)合開發(fā)了一個產(chǎn)品。

第二個就是就它獨特的差異化的包裝，這個產(chǎn)品是什么呢，融合了品牌形象代言人，一個產(chǎn)品包裝搭配著代言人的一個形象公仔，通過粉絲的互動，吸引一大批的年輕消費者。我們只針對代言人陳偉霆的粉絲去銷售。

第三，這個產(chǎn)品我們是官方限量發(fā)售的，限量兩萬瓶，十分鐘基本上就銷售一空。

在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，洋河葡萄酒在堅守傳統(tǒng)的渠道，同時不斷追求創(chuàng)新，利用代言人的影響力，未來我們可能以粉絲作為突破口，強化品牌形象，針對年輕受眾，做一些婚宴，聚會的產(chǎn)品，這也是一個趨勢。

對葡萄酒未來發(fā)展的兩點看法

第一，我認為行業(yè)的競爭已經(jīng)由單純的，產(chǎn)品和低價的競爭轉(zhuǎn)化為品牌和性價比的競爭。我前面講過了品牌層面。但性價比為什么要做，我們可以看官方數(shù)據(jù)，現(xiàn)在很多產(chǎn)品，未來做的一定是性價比最高的，不是價格最高的產(chǎn)品，不是最便宜的產(chǎn)品在中國最好賣。

前幾年應(yīng)該說十幾塊錢的，可能有二十塊錢不到的，低端的，垃圾的產(chǎn)品可能是以次充好。然后可能是十塊錢東西，賣兩百，三百。可能你們都知道酒，包裝非常好，包裝的價格遠遠大于產(chǎn)品本身的價格，這種是非常不正常的。

但是這兩年我們看到一個趨勢，包裝慢慢被淡化掉了。消費者越來越理性，比拼什么?性價比!應(yīng)該說，未來的三到五年，價格在80到200塊錢這樣一個區(qū)間這個量在逐步放大。

這代表什么?中國的理性消費時代帶來了，有更多的消費者去消費這個產(chǎn)品，面會越來越廣，量會越來越大。所以說未來性價比非常關(guān)鍵。

品牌非常關(guān)鍵。在中國的產(chǎn)品大家都知道，這幾年我看了一下，推出來的成千上萬，幾萬種，消費者選擇是琳瑯滿目。在中國目前有很多的品牌在競爭當中，卡思黛樂做得很好，讓中國消費者一看到，這是卡思黛樂的產(chǎn)品，這就是質(zhì)量保證。

第二，不管你做品牌運營商也好，還是經(jīng)銷商也好，未來我認為有兩類企業(yè)會得到發(fā)展。一個是什么呢?是小而美的企業(yè)。這類企業(yè)規(guī)模不是很大，經(jīng)營個性化的小產(chǎn)品，有固定的消費群體。在葡萄酒的特色中有專業(yè)性，能夠提供專業(yè)化的建議，并組織高規(guī)格的推薦會等，滿足部分消費者的需求。

這些產(chǎn)品是什么，就是說你可能對葡萄酒比較了解，你買到那些專業(yè)的有葡萄酒愛好的高端消費者的需求，做的是小而美，我一年可能做的規(guī)模不大，可能是兩、三百萬。

沒關(guān)系，如果你真的做到了，把這部分消費群體抓住了，你的利潤率可能是比較高的。但是有個前提，你對產(chǎn)品的選擇，對品質(zhì)的把控，一定要非常好。所以說第一類企業(yè)一定要做到小而美，不要大，一大之后可能就不可以了。

第二個是什么呢，就是大而全的企業(yè)。有很好的渠道網(wǎng)絡(luò)，比方說有的白酒企業(yè)，還有啤酒企業(yè)。我的網(wǎng)絡(luò)非常好，但是這種企業(yè)不可能做高檔酒。

就跟我們工作一樣，我們的渠道只能做一些比較大眾化的產(chǎn)品，跟一些大品牌進行運作。

如果說又想做大，又想做的精是很難的，企業(yè)在做商業(yè)選擇的時候，一定要注重這一塊!